人们认为绿色木瓜只是一个未成熟的木瓜，但事实并非如此，这种独特的水果有许多令人印象深刻的营养和潜在的健康益处。
什么是青木瓜?
青木瓜是两个主要木瓜品种中比较不为人所知的。一般木瓜是在果肉呈橘红色时采摘的，主要生长在夏威夷，虽然在泰国和日本的某些地区也有种植。然而，绿色木瓜也被称为墨西哥木瓜，在哪里它起源。这梨或鳄梨这种形状的水果外表是亮绿色的，果肉是黄绿色的，中间有一个装满种子的口袋。这种木瓜的稠度和质地更接近a芒果此外，它还缺乏普通木瓜那么受欢迎的甜味。
食用这种水果的果肉和种子，种子有一种淡淡的辣味;它们可以被用作a香料如果种子被晒干并碾碎。这种水果长在一棵高达12英尺的树上，学名是番木瓜。由于青木瓜和夏威夷木瓜的味道不同，前者通常被用作蔬菜而不是水果。
青木瓜是一种功能强大的水果，富含营养和酶。图片来源:在上面
| 服务大小: | |
|---|---|
| 营养 | 价值 |
| 水[g] | 88.06 |
| 能源(千卡) | 43 |
| 能源(kJ) | 179 |
| 蛋白质[g] | 0.47 |
| 总脂质(脂肪)[g] | 0.26 |
| 灰[g] | 0.39 |
| 碳水化合物的区别[g] | 10.82 |
| 总膳食纤维,[g] | 1.7 |
| 糖，包括NLEA[g] | 7.82 |
| 葡萄糖(葡萄糖)[g] | 4.09 |
| 果糖[g] | 3.73 |
| 钙,钙(毫克) | 20. |
| 铁、铁(毫克) | 0.25 |
| 镁、镁(毫克) | 21 |
| 磷、磷(毫克) | 10 |
| 钾、钾(毫克) | 182 |
| 钠,钠(毫克) | 8 |
| 锌、锌(毫克) | 0.08 |
| 铜、铜(毫克) | 0.05 |
| 锰、锰(毫克) | 0.04 |
| 硒、硒(µg) | 0.6 |
| 维生素C，总抗坏血酸(毫克) | 60.9 |
| 硫胺(毫克) | 0.02 |
| 核黄素(毫克) | 0.03 |
| 烟酸(毫克) | 0.36 |
| 泛酸(毫克) | 0.19 |
| 维生素b - 6(毫克) | 0.04 |
| 叶酸,总(µg) | 37 |
| 叶酸、食品(µg) | 37 |
| 叶酸,教育部(µg) | 37 |
| 胆碱,总(毫克) | 6.1 |
| 维生素A,雷(µg) | 47 |
| β-胡萝卜素,(µg) | 274 |
| α-胡萝卜素,(µg) | 2 |
| 玉米黄质,β(µg) | 589 |
| 维生素A,国际单位(单位) | 950 |
| 番茄红素(µg) | 1828 |
| 叶黄素和玉米黄质(µg) | 89 |
| 维生素E(α-生育酚)(毫克) | 0.3 |
| 生育酚、β(毫克) | 0.02 |
| 生育酚、伽马(毫克) | 0.09 |
| 生育酚,δ(毫克) | 0.01 |
| Tocotrienol,β(毫克) | 0.07 |
| Tocotrienolγ(毫克) | 0.01 |
| 维生素K(维生素k1)(µg) | 2.6 |
| 脂肪酸，总饱和脂肪酸[g] | 0.08 |
| 12:0[g] | 0 |
| 14:0[g] | 0.01 |
| 16:0[g] | 0.06 |
| 18:0[g] | 0 |
| 脂肪酸，总单不饱和脂肪酸[g] | 0.07 |
| 16:1[g] | 0.04 |
| 第18章[g] | 0.03 |
| 脂肪酸，总多不饱和[g] | 0.06 |
| 十八2[g] | 0.01 |
| 十八3[g] | 0.05 |
| 色氨酸[g] | 0.01 |
| 苏氨酸[g] | 0.01 |
| 异亮氨酸[g] | 0.01 |
| 亮氨酸[g] | 0.02 |
| 赖氨酸[g] | 0.03 |
| 甲硫氨酸[g] | 0 |
| 苯丙氨酸[g] | 0.01 |
| 酪氨酸[g] | 0.01 |
| 缬氨酸[g] | 0.01 |
| 精氨酸[g] | 0.01 |
| 组氨酸[g] | 0.01 |
| 丙氨酸[g] | 0.01 |
| 天冬氨酸[g] | 0.05 |
| 谷氨酸[g] | 0.03 |
| 甘氨酸[g] | 0.02 |
| 脯氨酸[g] | 0.01 |
| 丝氨酸[g] | 0.02 |
| 来源包括:美国农业部 | |
绿色木瓜营养
青木瓜具有优良的营养成分，包括高水平的维生素C， E, A和叶酸，以及镁,钾,钙,铁和其他抗氧化剂。脂肪和脂肪含量几乎可以忽略不计胆固醇一份100克的水果中只有不到40卡路里的热量它们还含有类胡萝卜素和多酚类物质，以及大量的番茄红素和各种各样的身体需要的氨基酸。
绿色木瓜的好处
绿色木瓜最重要的健康益处包括帮助皮肤呵护，舒缓经期疼痛，增强免疫系统，预防心疾病,调节消化等等。
皮肤护理
高浓度的维生素E，氨基酸和维生素C，这种不寻常的水果有助于防止皱纹，抗衰老，瑕疵,老年斑随着年龄的增长作为治疗炎症和过敏。
帮助消化
的纤维绿色木瓜的含量令人印象深刻，至少可以说，它可以帮助优化消化，增加饱腹感，提高营养吸收，平衡胃的pH值平衡。
治疗心脏疾病
青木瓜中的钾含量相当高，这意味着这种水果可以帮助控制钾含量血压。钾是一个血管舒张药，减轻压力心血管系统和降低风险动脉粥样硬化、心脏病发作、中风和冠心病。
增强免疫系统
一份这种水果含有超过你每日所需维生素C的70%，它能刺激白细胞的产生。这些细胞是身体的第一行防御感染和外来病原体。
缓解月经疼痛
传闻证据和研究研究表明，青木瓜的活性成分密集的营养成分可以帮助缓解炎症，影响激素水平，最大限度地减少月经疼痛。
保护怀孕
有一个重要的数量的绿色木瓜中的叶酸，一种B族维生素，对预防婴儿神经管缺陷至关重要。
如何吃青木瓜?
- 在你的饮食中加入绿色木瓜的最好方法是在沙拉中加入，它的使用方式与松脆类似黄瓜或青椒。
- 作为开胃菜的补充，它可以增加一种微妙的甜味和清爽的咬一口。
- 这些水果通常混合在水果奶昔中，添加到水果沙拉中，或者用来制作各种甜点。
