什么是卡拉胶

通过约翰Staughton(BASC,BFA)最近更新时间 -

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卡拉胶消费的食品可能有一些健康的好处,而是要了解你吃的成分的全面影响是很重要的。

什么是卡拉胶?

角叉菜胶是从红色的提取物海藻,其可以被煮沸,过滤,然后磨成细粉。这种成分在食品中作为添加剂常见和填料,它可以用于多种不同的目的。一般来说,这种提取物是安全的,在正常食用的量时。也是素食主义者- 友好,以及不含麸质,所以它已经看到了近年人气飙升。您也可以找到卡拉胶在牙膏,因为它是一个强大的,自然的结合剂。

什么是卡拉胶用的?

角叉菜胶最常见的用途包括其在传统医学的作用,作为食品添加剂和减肥产品,等等。

卡拉胶写在不同的果冻迷你黑板放在它下面

卡拉胶是从红海藻中提取的一种常见的食品添加剂。图片来源:存在Shutterstock

食品添加剂

从红海藻这种浓缩的化合物已被分离,并用于各种文化世纪。作为结合剂,它也是流行无麸质食品,因为它可以帮助保持这些食物在一起。它仍然在许多重要的填料和食品添加剂常见的产品, 包含:

减肥产品

由于这种物质显示出能够一些证据水在身体外面,并进入结肠,它有时被用作一个泻药。这也可以帮助人们感到饱,这可能会阻止暴饮暴食,从而帮助减肥。

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传统药物

无论是在过去,在现在,卡拉胶在医药补救用于一切从支气管炎便秘到消化性溃疡。而有限的正式研究已经对这种物质进行,也有可以使用多种方式。有些人选择与载体油局部或混合应用它,减少炎症,促进康复。有些人吃素食和无麸质的食物,很多时候,而且这种化合物可以帮助一些外围设备与这些条件相关的炎症的症状。

副作用

尽管学生的轶事证据,角叉菜胶的功效量好,也有一些禁忌症,包括炎症,某些风险较高癌症和过敏反应,等等。

  • :虽然有人声称,卡拉胶可以舒缓炎症,也有人说它可能会导致它,无论是局部和胃肠道。
  • 胃肠道问题:当该物质的过量消耗,可能会导致抽筋,腹胀,腹泻并有恶心,其他有害之中消化效果。
  • 过敏反应: 有些人经验当它们暴露于这种粉末过敏反应,和同时海藻过敏是罕见的,他们确实存在。如果你开始有麻烦呼吸,或正在经历肿胀任何一种,请立即就医。
  • 癌症风险: 有一些报告那消耗的高水平角叉菜胶罐增加您的风险结肠癌;而角叉菜胶的另一种形式,哪一个λ-carrageenan通常被认为是安全的。
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关于作者

约翰Staughton是旅行作家,编辑,从伊利诺伊大学厄巴纳 - 香槟分校的大学(美国)的出版商和摄影师用英语与整合生物学学位。他共同创办文学刊物,警长诺丁汉,现在充当Stain'd艺术,总部设在科罗拉多州丹佛市的非营利性的网站的内容总监。在对家的想法永远的旅程,他使用的话教育,鼓励,隆起和发展。

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