雪利酒的7个最好的替代品

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寻找替代品雪莉酒在厨房很重要，因为这是一个相当普通的烹饪成分，但不是每个人都在房子周围的烹饪成分！

什么是雪利酒？

Sherry是一款西班牙的强化葡萄酒，往往享用Aperitif。它经常用于烹饪甜味或咸味菜。根据您的味道和所需效果，有一系列可用于配方的雪利酒替代品。

雪利酒的替代品

如果手头上没有瓶子，或者如果你试图避免，你可能需要找到一个很好的雪利酒替代品醇。请记住，烹饪级雪利酒有很多盐添加到它中，所以考虑一个优质的干雪利酒较低钠并增加了复杂性。

非酒精替代品

• 苹果醋：苹果醋（ACV）可用于等标，并将赋予相同数量的酸度和你的菜的亮度。
• 米酒醋：白饭葡萄酒尖酸刻薄要么红酒醋五月有一些你寻求的味道。如果您遵循彻底的酒精，您可能想跳过不同种类的葡萄酒醋，因为它们仍然含有一些含量的酒精。
• 香草精：香草提取物将使温暖和香气互补食谱。
• 橙汁：橙汁和菠萝果汁均可用于相等的措施柑橘流行。
• 桃和杏汁：试验桃子和杏果汁也是！但是，如果如果是，考虑用水稀释这替换花蜜太厚了。

酒精替代品

• 干或白红色：雪利酒最好的替代品之一是一种平等的干红或白酒，特别是在制作汤，炖菜和卤汁迹。干红或白色葡萄酒是细替代品，任何品种的性格都可以用惊人的方式影响你的食谱酸度和深度。你可以添加捏棕色或两个棕色糖因为雪利酒通常是鲜酒较甜的葡萄酒。
• 强化葡萄酒：港口，马萨拉和马德拉葡萄酒所有强化葡萄酒都像雪利酒一样，可以很容易地替代大多数食谱。

小心词：烹饪含酒精西甲买球 万博饮料导致含酒精含量的一些损失。烤或炖酒精的食物可以保留4％到85％的酒精，根据由美国农业部的营养数据实验室研究。