海上的健康益处羽衣甘蓝包括其防止闷闷不乐，提升免疫系统的能力，完善代谢，并有助于体重增加。它也有助于保持肾脏的健康和功能，调节体内激素的活动，并改善消化流程。
什么是海甘蓝?
海羽衣的科学名称是海甘蓝maritima在欧洲海岸野生生长伸展运动从大西洋到黑海。它是一种小灌木，能在非常咸的土壤中生长得很好，它年轻的、肉质的、白色的根可以收获。在许多文化中，海甘蓝的叶子也被用作沙拉蔬菜。收割后应该很快吃掉，但是心该植物不应该损坏，因为它可以持续多年，不断生产植物果实。
海羽衣甘蓝是一种常常被忽视的植物，因为它的陆地兄弟姐妹羽衣甘蓝，往往会受到更多的关注。羽衣甘蓝是蔬菜世界中越受欢迎的，而且海羽甘蓝也是人类健康的重要且有益的元素，这些元素已经耕种数千年。从历史上看，希腊人使用了海羽衣，自16世纪以来被广泛培养。
海羽衣的嫩茎只需要一点香醋。照片Credit：Shutterstock
| 服务大小: | |
|---|---|
| 营养 | 价值 |
| 水＆lsqb; g＆rsqb; | 89.63 |
| 活力＆lsqb; kcal＆rsqb; | 35 |
| 活力＆lsqb; kj＆rsqb; | 148 |
| 蛋白质＆lsqb; g＆rsqb; | 2.92 |
| 总脂质（脂肪）＆lsqb; g＆rsqb; | 1.49 |
| 灰＆lsqb; g＆rsqb; | 1.54 |
| 碳水化合物，差异＆lsqb; g＆rsqb; | 4.42 |
| 纤维，总膳食＆lsqb; g＆rsqb; | 4.1 |
| 糖，总共包括NLEA＆lsqb; g＆rsqb; | 0.99 |
| 蔗糖＆lsqb; g＆rsqb; | 0.18 |
| 葡萄糖（葡萄糖）＆lsqb; g＆rsqb; | 0.4 |
| 果糖＆lsqb; g＆rsqb; | 0.41 |
| 钙，加利福尼亚州[ mg] | 254 |
| 铁，Fe.[ mg] | 1.6 |
| 镁、镁[ mg] | 33 |
| 磷，P.[ mg] | 55 |
| 钾，K[ mg] | 348. |
| 钠，NA[ mg] | 53 |
| 锌，Zn.[ mg] | 0.39 |
| 铜，Cu[ mg] | ０．０５ |
| 锰，Mn.[ mg] | 0.92 |
| Selenium，Se＆lsqb;μg＆rsqb; | 0.9 |
| 维生素C，总抗坏血酸[ mg] | 93.4 |
| 泰米尔[ mg] | 0．11 |
| 核黄素[ mg] | 0.35 |
| 烟酸[ mg] | 1.18 |
| 泛酸[ mg] | 0.37 |
| 维生素B-6[ mg] | 0．15 |
| 叶酸，总计＆lsqb;μg＆rsqb; | 62 |
| 叶酸，食物＆lsqb;μg＆rsqb; | 62 |
| 叶酸，DFE.＆lsqb;μg＆rsqb; | 62 |
| Choline，总计[ mg] | 0.5 |
| 甜菜碱[ mg] | 0.3 |
| 维生素A，Rae＆lsqb;μg＆rsqb; | 241 |
| 胡萝卜素，β＆lsqb;μg＆rsqb; | 2873 |
| cryptoxanthin，β＆lsqb;μg＆rsqb; | 27 |
| 维生素A,国际单位＆lsqb; iu＆rsqb; | 4812. |
| 叶黄素和玉米黄质＆lsqb;μg＆rsqb; | 6261 |
| 维生素E(α-生育酚)[ mg] | 0.66 |
| 生育酚、伽马[ mg] | 0．14 |
| 维生素K(维生素k1)＆lsqb;μg＆rsqb; | 389.6 |
| 总饱和脂肪酸＆lsqb; g＆rsqb; | 0.18 |
| 12：0＆lsqb; g＆rsqb; | 0．01 |
| 14:0＆lsqb; g＆rsqb; | 0．01 |
| 16:0＆lsqb; g＆rsqb; | ０．１６ |
| 18：0＆lsqb; g＆rsqb; | 0．01 |
| 脂肪酸，总体饱和＆lsqb; g＆rsqb; | 0.1 |
| 18：1＆lsqb; g＆rsqb; | 0.1 |
| 脂肪酸，总多不饱和＆lsqb; g＆rsqb; | 0.67 |
| 18：2＆lsqb; g＆rsqb; | 0.29 |
| 18：3＆lsqb; g＆rsqb; | 0.38 |
| 20：4＆lsqb; g＆rsqb; | 0 |
| 色氨酸＆lsqb; g＆rsqb; | 0.04 |
| 苏氨素＆lsqb; g＆rsqb; | 0.13 |
| 异吲哚＆lsqb; g＆rsqb; | 0.18 |
| 亮氨酸＆lsqb; g＆rsqb; | 0.21 |
| 赖氨酸＆lsqb; g＆rsqb; | 0.18 |
| 甲硫氨酸＆lsqb; g＆rsqb; | 0.03 |
| 胱氨酸＆lsqb; g＆rsqb; | 0.04 |
| 苯丙氨酸＆lsqb; g＆rsqb; | 0．15 |
| 酪氨酸＆lsqb; g＆rsqb; | 0.1 |
| 缬氨酸＆lsqb; g＆rsqb; | ０．１６ |
| 精氨酸＆lsqb; g＆rsqb; | ０．１６ |
| 组氨酸＆lsqb; g＆rsqb; | 0．17 |
| 丙氨酸＆lsqb; g＆rsqb; | 0．15 |
| 天冬氨酸＆lsqb; g＆rsqb; | 0.26 |
| 谷氨酸＆lsqb; g＆rsqb; | 0.33 |
| 甘氨酸＆lsqb; g＆rsqb; | 0．14 |
| 脯氨酸＆lsqb; g＆rsqb; | 0．17 |
| 丝氨酸＆lsqb; g＆rsqb; | 0．12 |
| 来源包括：USDA | |
海甘蓝的营养价值
海羽衣甘蓝尚未被广泛研究，但其中一些营养素是知名．由于它的不寻常的位置，海羽衣可以为人类饮食提供独特的矿物质，包括碘硫磺，维生素C和痕量矿物化合物。
这种蔬菜的广泛使用使它在历史上广受欢迎，但它对健康有益相关的与想要为他们的饮食添加海洋蔬菜的人来说，这是一个福音。
海洋羽衣甘蓝的健康益处
海甘蓝的健康益处包括改善能力消化，增加尿液频率，促进免疫力等。
改善消化
与Brassicaceae家族的其他成员一样，海羽衣甘蓝含有高含量的饮食纤维这对消化非常有益。纤维有助于增加粪便，使其通过消化道，从而消除常见问题，如便秘，腹胀，痉挛，多余的气体，甚至腹泻．通过促进健康的消化系统，这种蔬菜可以帮助预防各种各样的胃肠疾病。
促进排尿
海羽衣的矿物质含量，以及它代谢- 刺激性质，提供了具有某些利尿性能的有趣蔬菜，这意味着它刺激排尿．这促进了来自身体的毒素的冲洗，因为肾脏能够以更实际的水平工作。这也有助于摆脱过量的身体盐因为尿液大约由4%的脂肪组成。
增强免疫系统
发现海羽衣甘蓝有一个非常高水平维生素C(抗坏血酸)是一种能刺激免疫系统增加白细胞生成的必需维生素。因此，它可以优化你的免疫系统，帮助你对抗普通感冒，感谢抗氧化剂维生素C.的活动
激素调节
碘是其中之一最多被低估，但人类健康的必需矿物质。没有碘，甲状腺将无法产生许多激素，包括甲状腺。通过积极调节内分泌系统具有健康的碘水平，海羽衣可以使您的身体功能顺利保持并确保您的所有荷尔蒙流程保持平衡。这也有助于提高新陈代谢，从而避免过量的体重增加，疲劳和器官系统故障．
体重增加
虽然大多数健康意识的成年人担心减肥，但有很多人需要快速增加体重。很高水平的碳水化合物在海羽衣甘蓝（可比）土豆）意味着它可以帮助您快速放体重，特别是在过度后锻炼，疾病或从伤害或手术中恢复。
如何吃海羽衣甘蓝？
海羽衣甘蓝豆芽以同样的方式广泛使用芦笋在烹饪制剂方面，它们也可以用轻质醋汁食用原料。它们也可以作为配菜烘烤并食用。
小心词：目前还不知道这种植物有什么危险，不过要注意将漂白过的叶子长时间保存，因为茎干的新鲜时间不会太长。它们应该被相对迅速地收割和食用。除此之外，享受这一新添加到您的饮食蔬菜档案!
