右干之间进行选择白葡萄酒的替代品意味着一顿美餐和一顿错失良机的区别。
干白葡萄酒替代品
许多食谱呼吁干白葡萄酒，例如霞多丽或者长相思。在烹饪中使用干白葡萄酒是很受欢迎的，尤其是在调味汁和意大利烩饭中。但是，如果你不喜欢-酒精食谱，或者如果你只是您最喜爱的白葡萄酒，有几次换人这项工作很好。该替代你选择应取决于你正在做按安德鲁G.H.那种配方李，作者的书“发酵西甲买球 万博生产”。
鸡汤或蔬菜汤
新鲜的苹果果汁图片来源：存在Shutterstock
这对炖肉或汤等美味食谱最有效。他们会给这道菜增添一些风味，而不会做出太多的贡献糖或者甜蜜。鸡肉肉汤有一点酸橙果汁是任何意大利烩饭食谱中白葡萄酒的首选替代品，然而尖酸刻薄会毁了菜肴。
白葡萄汁
当你剪白色的时候葡萄果汁白葡萄酒尖酸刻薄它也许是烹饪中最忠实的干白葡萄酒替代品。用三份果汁兑一份醋。这个替代品ADDS酒的甜味料，而且你想要的急剧干燥。配方时，很大程度上依赖于白酒的风味特征的味道使用汁和醋。
干苦艾酒或雪利酒
这是一个很好的替代品，如果酒精在盘子里不是问题。不过，一定要用最干燥的雪莉酒可用。
蛤蜊汁
这种来自海洋的果汁或罐装果汁蘑菇在美味佳肴中充当替代品。两种酒的味道都不像干白葡萄酒，但都会增加相似的风味。加入一串柠檬果汁也会增加两者的泥土味。
柠檬汁
如果干白葡萄酒的配方调用除渣锅，尝试使用柠檬汁用水或白色严重稀释葡萄汁。这将确保该盘不会缺少来自葡萄酒的任何亮度。稀柠檬汁也是最好的替代品鱼菜。
姜汁汽水或苹果汁
如果你没有白葡萄汁，这些可以用。这就是说，两者都会给你的食谱增加很多甜味，所以如果可能的话，加入一点白葡萄酒醋来切糖。
酸橙汁
这是另一个伟大的柑橘果汁将保持干白葡萄酒的亮度和酸味。尝试使用一个的替代比一个酸橙汁还有水。
白开水
常规的过滤水也可以在任何食谱中替代，但除非用草药来对抗，否则会导致菜肴缺乏风味。
