什么是椰子醋

通过约翰Staughton(BASC,BFA)最后一次更新,

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您是否已经纳入椰子尖酸刻薄在你的饮食中,或者你想知道你是否应该,有一些好处你应该知道。

什么是椰子醋?

椰子醋是一种味道辛辣的液体烹饪原料。它是东南亚烹饪和烹饪中常见的配料日期上百年。它在美国最近已成为流行作为一种替代苹果醋

与用果汁制成的各种醋不同,真正的椰子醋是用椰子树的汁液制成的。在汁液中加入酵母,让其随着时间发酵,醋不应过滤,以保留所有的好东西,这对整体健康有很多好处研究印度迈索尔中央食品技术研究所的Babasaheb Bhaskarrao Borse说。

当谈到椰子醋的味道,它和其他的醋一样,它很酸,但有一种稍甜的味道,使它尝起来更加平衡。

油一瓶半椰子

椰子油含有具有强大药用价值的脂肪酸。图片来源:在上面

椰子醋对健康的好处

椰子树生长在极其丰富的火山土壤和SAP保留万吨那些美好的营养成分, 即使发酵。根据研究从太子,马来西亚大学努鲁Elyani穆罕默德,你会得到的维生素B和C,这帮助提振代谢和对抗自由基。它还包含你的骨头也需要,这有助于调节血压和提高代谢

椰子醋含有所有9种必需氨基酸。氨基酸在我们的健康中扮演着重要的角色,从修复受损组织到帮助免疫系统战斗系统感染,甚至充当神经递质在大脑中!

它有一个低升糖指数,这意味着它不会引起大的尖峰血糖当消化。这是一个人的好消息糖尿病,但它也承诺了任何试图这么做的人减肥。虽然醋的效果一直主要在动物个体的研究,有前途证据它可能有助于控制糖尿病。

如何将椰子醋到你的饮食?

因为它的酸性很高,所以你每天不要用超过1-2汤匙。

  • 你可以用水或有一点蜂蜜为了让它味道更好,把它混合到奶昔中,或者做一个简单的沙拉沙拉酱与你喜爱的口味。
  • 如果你喜欢冒险,你甚至可以自制一些根蔬菜要么羽衣甘蓝芯片和风味与它们和椰子醋!

警告

你永远要饮用任何醋在其纯粹的形式,因为酸可以破坏食管腐蚀牙釉质。太多的醋会导致a腹痛以及,所以不要每天服用超过1-2汤匙。由于始终建议,最好是做任何重大的改变你的饮食前与您的医生说话。

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关于作者

约翰Staughton是旅行作家,编辑,从伊利诺伊大学厄巴纳 - 香槟分校的大学(美国)的出版商和摄影师用英语与整合生物学学位。他共同创办文学刊物,警长诺丁汉,现在充当Stain'd艺术,总部设在科罗拉多州丹佛市的非营利性的网站的内容总监。在对家的想法永远的旅程,他使用的话教育,鼓励,隆起和发展。

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