豆芽有不同的形式和三叶草芽可能是你的新，因为他们不太为人所知的好处。他们集中营养物质在烹饪和吃零食方面都很有用，这使它们成为促进你整体健康最简单和最好的方法之一。
什么是三叶草芽?
三叶草芽是三叶草植物的发芽种子，其中包括超过300个品种三叶草属。当这些种子开始他们富含一定的营养物质，可以通过各种方式给你很大的促进作用。这些豆芽在世界各地的杂货店和专卖店都很容易买到，而且相对便宜。三叶草芽最受欢迎的用法是放在三明治或沙拉里吃，也可以单独食用蛋白质密集的零食!
三叶草芽图片来源:Shutterstock
三叶草芽的营养成分
说到营养，这些豆芽非常密集，因为每一颗种子都含有植物生长发育所需的基本营养。这包括一个各种各样的矿物质,包括铁、磷、钙,镁和钾，以及显著数量的维他命A,维生素C,维生素B,维生素K。这些豆芽最重要的部分是它们的高蛋白含量和独特抗氧化剂，这会对你的健康产生一系列影响。
三叶草芽的健康益处
这些豆芽对健康的最大好处包括它们的解毒能力，降低某些类型的风险癌症，预防慢性疾病，并促进循环等等。
身体排毒
研究发现三叶草芽具有这种能力改善更有效地净化血液，减少你的压力循环和免疫系统。
抗癌潜力。
Adrian Franke博士和Laurie J. Custer等人在《科学》杂志上发表了一篇文章农业和食物化学，它表明三叶草芽中抗氧化剂的数量植物化学物质和异黄酮，可减少癌细胞形成通过减少疾病的传播来减缓疾病的传播氧化身体的压力。
减肥
由于三叶草芽的低卡路里含量，以及完整的缺乏脂肪或胆固醇，这些小豆芽能帮上忙减肥主要地。他们高水平的纤维蛋白质也能让人有饱腹感，从而避免吃不必要的零食暴饮暴食。
促进血液循环
一份三叶草芽含有你每日铁摄入量的5%。虽然这听起来不是很多，但是确保你每顿饭都摄入适量的铁元素是预防贫血症状的最好方法。
