中国西兰花的六大替代品

如果你在寻找好的中国人西兰花替代品，有很多替代品在厨房里也能发挥同样的作用。西兰花与西兰花(芸苔属油茶)也有类似的苦味。不过，从外观上看，它是一种深绿色的叶子蔬菜具有短而粗的茎和小的花椰菜状花。

也被称为盖蓝，开蓝，或中文羽衣甘蓝中国西兰花是亚洲汤和菜中常见的一种配料。它有一种苦味，烹调时醇厚，炒、蒸、煮或加汤时味道鲜美。但有时，在超市里可能不容易买到。

顶级西兰花替代品

中国最好的西兰花替代品包括球花甘蓝（拉皮尼）和小周。其他的替代品是普通的西兰花、花椰菜、甘蓝和甘蓝菠菜。

西兰花

也被称为rapini，西兰花rabe是一个稍微更苦的绿叶菜，虽然它有许多相同的物理特性和烹饪用途，因为这西兰花。

小周

更微妙，更不苦的味道可以是用来代替这种特产西兰花肉汤以汤和沙拉为主，也可用于搅拌薯条提供相同的丰盛的一致性。

西兰花

西兰花有类似的中国西兰花的苦味，可能是炒薯条的最佳替代品。

Broccolini

花椰菜是中国西兰花和普通西兰花的天然杂交品种。如果你想再造中国的西兰花牡蛎沙司，这可能是最好的替代品。

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝和西兰花有着相似的松脆口感。然而，当甘蓝煮熟时，它的味道比西兰花强烈得多。所以，你可能想在汤和炒薯条中加入比中国西兰花少一点的西兰花。

菠菜

如果你想在汤里代替西兰花，你可以加入同样数量的菠菜. 虽然它可能缺乏轻微的苦味，但它肯定能提供类似的质地和营养成分。