如何煮西兰花中国

如果你从未尝试过中文西兰花，那么你在绿叶错过了蔬菜已经培育了几个世纪了。

什么是中国西兰花？

中文西兰花，也被称为Gailan在中国，是一个黑暗的，绿叶菜承载大而平的叶子粗茎，以及开花头和花椰菜相似，只是小得多。尽管它在外观上与许多绿叶蔬菜相似，但它的味道通常被比作花椰菜，但它确实是值得注意的是更多苦了。如果你在杂货店里寻找中国蔬菜，可能很难知道该选哪一种。选择亮绿色，没有黄色斑点的叶子。茎秆也应该是新鲜的，看起来是新割的，茎上没有任何硬化或干瘪的地方。

如何煮西兰花中国？

中国花椰菜有很多种烹饪方法，而且在很多方面，这种蔬菜比其他绿色蔬菜更容易烹饪芸苔属植物家庭。您应该删除下部的烹饪前的茎，因为他们可以过于强硬和纤维去吃。假茎少量它分支之前关闭到蔬菜的叶部分。

烹饪这种蔬菜的两种最流行的手段是煸油炸和蒸。

• 其中最常见的方法来烹调中国西兰花是蒸汽，然后倒入少量牡蛎把酱汁浇在上面，切开苦味。
• 如果你炒这种蔬菜，经验丰富的厨师建议用它炸1mantbex 因为这是一个完美的补充味道的强烈的叶子的味道。

中国西兰花用途

您可以使用中国西兰花几乎相同的方式，你会使用任何其他绿色叶菜，如菠菜要么羽衣甘蓝。该苦味这种花椰菜的品种使它不太受欢迎的沙拉蔬菜，除非你搭配一种很浓的醋油沙司。

大多数时候，人们用这个西兰花热菜，如煸薯条或作为热配菜，调味重和五香。

你也可以准备一个富有的肉汤汤，类似拉面的一种形式，以中国花椰菜为主要叶状原料。同样，这种做法将软化苦味，特别是当与正确的混合香料。

如果你手头没有这种食材，有很多中国人西兰花替代品这在厨房里也能起到同样的作用西兰花拉贝和白菜。