纯粹的khurma是那些令人愉快的悖论之一甜点。它是简单的，但复杂的味道和丰富的成分。这奶油甜蜜的日期和牛奶布丁被配上最好干燥水果就像黄金葡萄干,开心果和切碎杏仁。在波斯语，“纯粹”代表牛奶和“khurma”手段日期。枣子可以使布丁变得浓稠，味道鲜美，而且还能提供适量的自然甜味，使其口感极佳。
什么是纯粹的Khurma？
薄纱khurma是用牛奶，红枣取得了丰富的传统的Mughlai甜点，糖在开斋节的庆祝活动中，他还打碎了粉丝。世界各地的穆斯林都庆祝这个宗教节日，庆祝长达一个月的结束禁食期斋月。这道菜据说起源于阿富汗，但纯粹的khurma也产自印度、巴基斯坦、孟加拉国和中部部分地区亚洲。这种特殊的菜是担任的一部分早餐在古尔邦节，通常是用来拜访家人和朋友的。
每个家庭都有他们自己的方式来制作纯粹的khurma，并为自己的家庭食谱感到自豪。纯粹的khurma是那些家庭成员，尤其是孩子们，期待在开斋节吃的菜肴之一。
纯粹的Khurma为开斋节做的图片来源:Shutterstock
纯粹Khurma食谱
这里是纯粹的khurma可以由业余厨师制作得简单配方。这是一个神圣的甜点惊奇大家的肯定拍的方式。所以，让我们直接给它。
成分
- 6杯牛奶全脂
- 1/4杯糖
- 2汤匙酥油（黄油）
- 1.5杯破碎的粉丝
- 16 - 20日期无籽,剁碎
- 16 - 20cashewnuts切碎
- 16 - 20开心果无盐,剁碎
- 16 - 20杏仁切碎
- 2汤匙chironji或charoli
- 2汤匙金色的葡萄干
- 1茶匙小豆蔻粉
- 1茶匙这可选
指令
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你可以先在酥油里把粉丝烤成金黄色。取出并放在一边。
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添加所有的干果在同一酥油和烤3-4分钟。你也能保持这些不谈。
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把牛奶放在一个大锅里加热，直到牛奶沸腾。然后，转小火炖8-10分钟，直到牛奶变稠。
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现在添加烤粉条，切碎的红枣，白糖，拌匀。让粉丝和日期做饭，牛奶中的软化。这应该采取另一种8-10分钟。
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你会注意到它会变成一种浓稠的混合物。加入小豆蔻粉和干果拌匀。你可以留一些干果作为装饰。
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关火，并检查了甜头。您可以如果你觉得有必要添加更多的糖。通常，日期赋予天然甜味到纯khurma。
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加入玫瑰水，搅拌均匀。你可以端上热的、冷的或冰过的khurma。如果你手头上有干果，可以用更多干果甚至玫瑰花瓣装饰。
笔记
- 如果你没有食谱中提到的干果，你可以用你最喜欢的干果。继续用松子和蔓越莓干做实验。他们可能不是传统的，但纯粹的khurma配方是相当宽容的。
- 如果你用的是干枣，可以在水里浸泡一夜。
- 您可以使用甜炼乳在配方中添加的乳脂状。在这种情况下，仅在需要一半的牛奶量和糖的添加。如果纯粹khurma太厚，加点热水来调整自己的喜好的一致性。
虽然纯胡尔玛传统上是在开斋节准备的，但也可以在其他一些场合准备。以下是我们的建议:
- 有中东晚上我们引发自制吃沙瓦玛包装和茄泥酱，烟雾弥漫浸与饼干或薯片皮塔顺利。与美味的粉条布丁结束。
- 的周末晚餐辣布瑞雅尼，一肉和大米这道菜，需要一个纯粹的khurma的甜美结局。
- 这是一道非常棒的甜点冷几个月的干果可以给身体带来温暖营养成分。
有时，纯粹khurma不需要场合。因此，继续享受它，即使你只是渴望吧！
