纯粹的khurma或煮熟的粉丝填充在一个碗里的碗里有干果浇头
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美味的纯粹khurma食谱

用日期和粉丝制作的奶油牛奶布丁
准备时间 15.分钟
厨师时间 25.分钟
总时间 40分钟
课程: 点心
菜式: 印度,中东
关键词: 纯粹的Khurma
器具: 平底锅
服务: 4. 祭品
作者: raksha hegde.

原料

  • 6.牛奶全脂
  • 1/4杯子
  • 2TBSP.酥油(澄清黄油)
  • 1.5杯子破碎的粉碎
  • 16-20日期无籽,切碎
  • 16-20腰果切碎的
  • 16-20开心果不沉成的,切碎
  • 16-20杏仁切碎的
  • 2TBSP.Chironji或Charoli.
  • 2TBSP.金葡萄干
  • 1TSP.豆蔻粉
  • 1TSP.玫瑰貂可选的

指示

  • 您可以在酥油中烘焙粉丝直到金棕色。删除并放在一边。
  • 将所有干果添加在同一个酥油中,烤制3-4分钟。你也可以把它们放在一边。
  • 为了制作纯粹的khurma,将牛奶加热到沉重的平底锅中,直到沸腾。然后,将热量向下向煮沸器8-10分钟,直至牛奶变稠。
  • 现在添加烤粉丝,切碎的日期,糖和混合良好。让粉丝和日期煮熟,软化在牛奶中。这应该再加上8-10分钟。
  • 您会注意到它将成为厚厚的混合物。加入豆蔻粉末和干果并混合良好。您可以保留一些干果,以便装饰。
  • 关掉热量并检查甜味。如果您觉得有必要,您可以添加更多的糖。通常,日期为纯粹的Khurma赋予自然甜味。
  • 加入玫瑰花和混合良好。您可以为纯粹的Khurma温暖,冷,或冷藏。如果你手头有更多的水果,甚至是玫瑰花瓣的装饰。
    纯粹的Khurma用干果浇头的碗里

笔记

  • 如果您没有食谱中提到的那些,您可以使用您最喜欢的干果。继续尝试松果和干蔓越莓。它们可能不是传统的,但食谱相当宽容。
  • 如果您使用干燥的日期,将它们浸泡在水中过夜。
  • 您可以在配方中使用加甜的浓缩牛奶来加入奶油。在这种情况下,只有在需要时,牛奶量的一半并仅加入糖。如果纯粹的khurma太厚,添加了一点热水来调整你喜欢的一致性。