花生是一种豆科植物吗花生。与其他一些植物，一胆固醇- 免费油可以从花生制成。石油是非常健康的，因为它含有丰富的不饱和脂肪(健康的类型)和天然的抗氧化剂。它主要用于烹饪，特别适合制作爆米花。
它是烹饪和长期储存安全油。一个研究发表于2018年的《华尔街日报》分子比较不同的精制油的氧化稳定性。花生油， 随着玉米油，被认为是最稳定的，即使在其存储的12个月。
我们挑选了10种我们认为目前市场上最好的花生油，并为您进行了评估。这样你就不用为寻找最适合你的花生油而烦恼了:
雪茄烟花生油
- 100%的纯
- 膨化油
- 完美的爆米花
这种纯花生油弹出油是完美的制作黄油色的爆米花。味道温和地嚼头。β-胡萝卜素是添加颜色，这使得它不适合某些煸炒菜肴。它没有反式脂肪。事实上，WHO指南推荐指某东西的用途花生油减少反式脂肪的摄入。
花生油图片来源:Shutterstock
光谱花生油
- 粗
- 非转基因
- 洁食认证
频谱有几种不同类型的花生油的，但我们还是决定挑出一个不登大雅之堂。该产品非转基因和由OU Kosher认证。它具有丰富的坚果味道，这使得它非常适合快炒的菜和炒的食物。它适用于高热量烹调，这是高油酸花生油，这意味着它是一个极其健康的选择。
一项研究发表在日记营养物质研究发现，食用高油质花生对体重增加的影响最小，同时改善心脏功能新陈代谢利率。
Loriva花生油
- 烤花生
- 独特的香味
- 最适合烹饪亚洲食物
烤花生油有独特的风味和香气，你会爱上(或学会爱上)。这种由Loriva公司生产的产品非常适合油炸和高温烹饪，但是已经尝试过的人特别推荐用在亚洲食物上，比如炒面。
种植园主花生油
- 100%的纯
- 优秀的沙拉
花盆是一个工厂，一直在经营了一个多世纪，他们是一个知名品牌。他们的100％纯花生油是伟大的高热烧烤和油炸。它还配备方便的瓶子，这使得它方便使用。油本身很轻，清晰。这不是超强，这也使得它非常适合沙拉。
爽口的爆米花花生油
- 没有人工色素
- 非常适合多种用途
- 没有反式脂肪
Snappy爆米花的产品是花生油类中最畅销的。这道菜最受顾客欢迎是有原因的——它最适合油炸，最适合做爆米花。这种油不含反式脂肪或人工色素。它是精制的，具有高烟温。
PB 2烤花生油
- 特级初榨
- 未经过滤的
- 没有人工配料
PB2是优质食用油的生产商，不含反式脂肪和胆固醇。这种油是由冷榨、慢烤的花生制成的，这使得它既保留了风味，又保留了风味营养价值。这是一个伟大的来源维生素E而且不含人工成分，这意味着它是完全健康的。作为一种精制油，它的烟温(约390°)比精制油稍低。
母亲有机花生油
- 化学免费
- 没有人工配料
- 美国农业部认证
有机母亲的产品是在美国生产的，它们都是美国农业部认证的，这意味着它们已经经过了测试和批准使用。这种油是纯天然的，不含任何人工成分化肥、杀虫剂或其他添加剂。
有机日出花生油
- 100%的纯
- 没有人工配料
- 美国农业部认证
另一种产品获得美国农业部认证，这意味着它在生产和包装方面符合国际标准。这种健康的油不含人工成分或化学物质，这是一个保证，它将有坚果的味道和香气。如果你正在寻找健康的食用油，选择有机日出的产品是不会错的。
香格里拉Tourangelle烤花生油
- 美国制造
- 粗
香格里拉Tourangelle是著名品牌几十年来和他们的花生油是另一个可靠的产品你可以指望为您的厨房需求。你可以使用它的高热量烹饪和油炸，它是完美的烹饪泰国和亚洲菜肴，如面条。它是由胆固醇和其他人工配料免费。
花生载体油
- 100%的纯
- 澳大利亚石油
- 护肤产品
来自澳大利亚和冷榨法的起源油被用来从花生中提取的。与名单上的其他油类，花生载体油用于化妆品中。你可以用它护肤产品滋润您的皮肤或者在你自己的乳液或乳霜中加入精油。它有一种甜甜的坚果香味。
花生油-选择，购买和储存
与大多数其他油类，有两种类型的花生油：
- 未精炼的油-它有更高的营养价值，但它不会持续很长时间
- 成品油 - 它持续时间更长，它是完美的高热量烹饪。这也是一个健康的选择，它只是在制造过程中失去了一些营养成分
无论你选择哪一种类型，你都想从一个声誉良好的知名品牌获得石油。如你所见，我们只列出了知名公司在我们的花生油评论部分。避免去当地市场或商店购买你不确定的石油。当你从可靠的厂家购买产品时，你就能确定你买到的是什么。如果你想要额外的安全，寻找证明，表明产品符合一定的标准和法规。
在烹饪温度方面，罗切斯特大学医学中心建议这是介质的热量的最合适的油烹饪。这将覆盖烹调方法如快速sautee和烤箱烹饪。
当涉及到储存时，你要把你的花生油瓶放在一个远离直接的地方阳光。最好的选择是一个阴凉的地方。要记住的重要一点是，花生油是最好的，如果他们从开场6个月内使用。某些类型的，尤其是那些精制而成，可长达两年。
