石榴种子是营养丰富的零食，可能要花点功夫才能享受，但它对健康的好处是值得的。
什么是石榴籽?
石榴籽是在石榴果实中发现的种子，来自石榴树。石榴籽是石榴果实中唯一可食用的部分，而其他水果的籽要么被丢弃，要么只作为次要副产品使用。果实由两部分组成，坚韧的外皮和白色的内膜，或称髓。当你切开一个石榴，里面会有250到1400颗石榴籽，每颗都包在一个假种皮里，还有一颗可食用的种子。
食用这些种子会带来清新的酸味，以及令人印象深刻的营养范围。石榴原产于中东，后来传到中东地中海尽管现在这种水果在世界各地广泛分布和生长，但它已经被种植了数千年。
石榴种子营养
石榴籽含有果汁，热量低，维生素高，是一种可食用的食物纤维,植物化学物质。每个石榴里的数百颗种子都含有叶酸，锰、磷、铁,钾,铜,钙,维生素C,维生素K,维生素E。一份100克的这种种子，只有大约85卡路里的热量，这是非常棒的除了到一个减肥饮食。一份也能提供你一天所需膳食纤维的10%，还有各种各样的纤维多酚化合物，单宁，挥发性酸，和抗氧化剂这会在很多方面影响你的健康。
石榴籽的好处
石榴籽的主要好处是提高它们的能力皮肤外观，消炎，辅助体重管理,促进心健康，提高记忆力，等等。
皮肤护理
多汁的石榴种子?图片来源:在上面
挤满了独特的抗氧化剂，石榴籽能够防止皱纹和老年斑随着年龄的增长，保持肌肤年轻紧致。
防止炎症
这些种子中的一些单宁酸和酚类化合物会降低免疫力响应来炎症触发器，有助于减少疼痛和刺激。
提高记忆
这些种子中含有的抗氧化剂可以提高认知能力降低你的风险的神经退行性疾病。
减少心血管问题
的降血压药影响这些种子是众所周知的，而膳食纤维可以帮助降低胆固醇。这两种因素结合起来可以保护整个心脏健康，降低心脏病发作和中风的风险。
体重管理
这些种子卡路里和脂肪含量相对较低，但富含纤维、水和维生素B，可以填饱你的肚子，加速你的新陈代谢新陈代谢增加减肥的努力。
如何储存石榴籽?
如果你买了一个石榴，想把它储存一段时间，或者你已经开了一个石榴，想把它的种子保存起来，有几个最佳的做法，包括储存在冰箱。
你可以把整个石榴放在冰箱的保鲜盒里3-4周，然后它们就会开始失去效力和味道。如果水果已经被打开了，把种子放在一个密封的塑料袋里，首先去除空气，然后把它们放在冰箱里。
石榴籽的副作用
虽然这些种子有很多好处，但也有一些潜在的副作用，包括危险的低血压,并发症与胃肠以及潜在的过敏反应这些并发症大部分是由于食用过多的种子，所以强烈建议适度食用。然而，如果你有任何中度或严重的过敏反应，立即停止使用这种水果。
