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有很好的选择含酒精和非酒精干燥雪莉酒替代你可能已经在你的食品室里手动！
干雪利酒替代品
能够识别干燥雪利酒替代品并正确使用它们比你想象的更重要，原说成分出乎意料地出现在很多几个食谱。用于甜点，汤，炖菜和酱汁，干燥雪莉酒确实添加了一个重要的调味元素。但是，如果您不喜欢喝干雪利酒，可能会在食谱呼叫时，您不会让瓶子保持储存的瓶子。幸运的是，干燥的雪利酒有一些优秀的替代品，如干苦艾酒那马德拉葡萄酒那苹果醋那红酒醋， 干燥白酒那香草提取物，果汁可以保持烹饪味道和有趣。
干苦艾酒
另一个强化干葡萄酒，苦艾酒是作为干雪利酒的替代品的最佳选择之一。在酱汁和汤中特别好，可以将干燥的苦艾酒替换为1：1的比例。
马德拉葡萄酒
另一个强化葡萄酒选项，一定要选择干马德拉葡萄酒作为干雪利酒的替代品。你可以还在1：1的比例中使用它。
在西班牙，有雪利酒。照片Credit：Shutterstock
苹果醋
虽然它不会提供相同的味道深度，苹果苹果酒醋是一个伟大的非酒精替代品。您可能需要更多地添加到您的食谱上，而不是为干雪利酒建议的食谱，但要小心地减少其他地方食谱的液体含量。
红葡萄酒醋
使用少量替代品。你可以用茶匙混合醋蔬菜或者鸡股票达到与干雪利酒相似复杂和丰富的味道。
干白葡萄酒
在食谱中，干雪利酒发挥着一部分，干白葡萄酒将类似地添加一个果味和酸性味道到你的饭。
香草精
这款替代品最适用于甜点配方。它提供更甜的味道比干雪利酒，但会以类似的方式增加酱汁或蛋糕的复杂性。
水果汁
这是另一个酒精- 免费选择甜点伟大的选择。红色或白色葡萄果汁是最好的选择，但是苹果汁也是一个选择。这一切都取决于你的个人偏好和你想要在你的菜中实现的品味。
