差异香蕉和芭蕉之间

通过约翰Staughton(BASC,BFA)最近更新时间 -

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虽然几乎每个人都知道什么是香蕉是,车前草仍是一个谜的一些人。虽然它们类似于香蕉,大蕉确实有许多独特的特征,一些健康的好处,并营养组件,使区分明显!

什么是车前草?

轴承学名小果野蕉杂交野蕉,蕉是香蕉家族的一员,但通常以不同的方式制成,并有稍微不一样营养化妆。原产于印度,这些水果是现在广泛栽培于其他热带气候,特别是在加勒比和中美洲,以及非洲。当你在商店里看到蕉,它们通常看起来像大生香蕉,但他们并不认为完全成熟,直到皮肤几乎是全黑。

应用较多的蔬菜比水果中,淀粉含量高,使蕉的重要主食在世界各地的许多文化,因为它们可以提供能量的集中爆发和其他一些健康益处。

的车前草芯片的板的图像FLATLINE与碗香蕉片,香蕉上的石板背景沿。

脆皮香蕉和芭蕉芯片。图片来源:存在Shutterstock

蕉Vs的香蕉

蕉密切相关的香蕉,但也有一些关键的差异蕉往往在颜色上比他们的甜点香蕉表哥黄色比较平淡。这些水果的一致性也比香蕉更难。这是因为含有蕉多得多淀粉,而不是典型的甜香蕉。

虽然香蕉一般生吃,也许早餐或作为一个简单的移动小吃,大蕉几乎都是煮熟,使他们可口。随着显著降低含量比香蕉,生蕉着不舒服,吃了。

营养成分

蕉,黄,生
份量:
养分
[G] 65.2
能源[千卡] 122
能源[千焦] 510
蛋白[G] 1.3
总脂肪(脂肪)[G] 0.35
[G] 1.15
碳水化合物,通过差异[G] 31.89
纤维,总膳食[G] 1.7
糖,共有包括NLEA[G] 17.51
蔗糖[G] 0.18
葡萄糖(葡萄糖)[G] 8.69
果糖[G] 8.64
淀粉[G] 12
钙Ca[毫克] 3
铁Fe[毫克] 0.55
镁,镁[毫克] 36
磷,P[毫克] 32
钾,K[毫克] 487
钠,钠[毫克] 4
锌,锌[毫克] 0.19
铜,铜[毫克] 0.07
锰,锰[毫克] 0.14
硒,硒[微克] 1.5
维生素C,总抗坏血酸[毫克] 18.4
硫胺素[毫克] 0.06
核黄素[毫克] 0.08
烟酸[毫克] 0.67
泛酸[毫克] 0.3
维生素B-6[毫克] 0.24
总叶酸[微克] 22
叶酸,食物[微克] 22
叶酸,DFE[微克] 22
胆碱,总[毫克] 13.5
维生素A,RAE[微克] 56
胡萝卜素,β[微克] 457
胡萝卜素,α-[微克] 438
维生素A,IU[IU] 1127
叶黄素+玉米黄质[微克] 三十
维生素K(叶绿醌)[微克] 28.8
来源包括:USDA

车前草营养成分

一个中等大小的芭蕉提供一些整体健康至关重要的营养素,其中包括2克蛋白和3.5克膳食的纤维,还有的显著水平维生素C维生素A维生素B6。这是除了略低的水平。提供了大约180卡路里的热量,车前草可以是填充和健康的除了你的饮食,而只增加0.5克的脂肪。一只普通大小的芭蕉是碳水化合物(47克),比较高,但是这使得他们迅速的能量提升的极好来源。

蕉健康的好处

最令人印象深刻的大蕉健康的好处是它降低能力血压, 增加循环,强化免疫系统,帮助消化系统,改善睡眠,等等。

降低血压

钾被称为一个强大血管扩张,这意味着它可以帮助放松血管和动脉的张力。这可以减少对应变心血管系统并降低风险发作和中风。

增强免疫系统

维生素C的平均水平高,免疫系统保持生产的白血细胞,它可以帮助抵御感染和疾病。

促进消化

在这些水果中的膳食纤维可以帮助优化通过刺激消化蠕动运动,提高养分吸收效率,和平衡在肠道细菌的水平。

睡眠的调节作用

镁是众所周知的增加释放色氨酸和血清素在体内,它可以帮助人们放松和睡眠,尤其是当它们从失眠或经常中断睡眠受到影响。

促进血液循环

这些淀粉类水果也是铁,这是用于生产的红血细胞的必需的高。随着你的系统足够的铁,可避免贫血的症状,并确保你的四肢和器官的正确氧化。

癌症战斗

一个最近2018研究描述了芭蕉具有诱导细胞凋亡在人类的潜力癌症细胞系。这使得你的日常饮食的重要组成部分。

提升认知

维生素B6是众所周知的是脑 - 促进营养素能增加血流量及神经活动在大脑中。蕉含有丰富的维生素B6,可以帮助提高浓度和记忆保持。

眼睛护理

不仅是大蕉含有丰富的维生素B6,而且在维生素A,已直接关系到改善眼睛健康的许多研究。维生素A用作抗氧化剂在体内,努力减少对眼睛的氧化应激,包含降低你的性黄斑变性的风险,并减缓发病白内障

如何煮芭蕉?

煮一大蕉的最佳方式取决于其果实是在什么阶段成熟的。

:当它处于未成熟阶段,可煮,却是相当困难的,肯定,应该炒。它可以做成香蕉片或饼干,以及老练/与其他调味香料

半成熟:在半成熟阶段,芭蕉可以捣碎和车前草的华夫饼或玉米粉圆饼的形式制备。

成熟:当车前草成熟,然而,这将是显著更甜,所以它是理想的甜点,作为意大利面的替代品,在车前草饼或其他各种甜味菜。

蕉类型

有车前草成熟的四个主要阶段,并在一些国家,在不同的阶段蕉几乎像对待它们是不同的水果。这就是说,如上面所解释的,在成熟的不同阶段蕉以不同的方式被肯定制备。

  • 绿色 -该未成熟果实是绿色的,因为普拉塔诺佛得角被称为。
  • 黄色 -半成熟的果实是黄色和作为普拉塔诺平通称为
  • 深棕色 -成熟的果实是深褐色,几乎是黑色的,被称为普拉塔诺马杜罗。
  • 黑色 -烂熟的水果是黑色的,被称为普拉塔诺内格拉。
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关于作者

约翰Staughton是旅行作家,编辑,从伊利诺伊大学厄巴纳 - 香槟分校的大学(美国)的出版商和摄影师用英语与整合生物学学位。他共同创办文学刊物,警长诺丁汉,现在充当Stain'd艺术,总部设在科罗拉多州丹佛市的非营利性的网站的内容总监。在对家的想法永远的旅程,他使用的话教育,鼓励,隆起和发展。

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