棕色（的）糖是一种非常受欢迎的甜味剂，在许多烘焙食品和烹饪应用中都有使用，但它也有一些可能会让你吃惊的健康益处!
红糖是什么?
红糖是一种糖(蔗糖)，由于糖的存在而变成棕色糖蜜。红糖也可以商业或者天然生产，前者是将糖蜜添加到传统白糖中制成的，占最终产品的4%到7%。按重量计算，红糖平均含有大约5%的糖蜜。许多人认为红糖和粗糖都是一样的，但事实上，这种糖比粗糖含有的矿物质要少得多，后者来自蔗糖日期红糖一般比白糖更健康由于它含有糖蜜，但总体上还是比较低的营养物质。
这种加入了糖蜜的糖质地柔软，通常感觉湿而硬，但不会变质。有些味道会在2-3年后开始褪色，但它在你的食谱中仍然有用。这种糖的烤味是它受欢迎的原因，因为它尝起来比普通糖更甜或更甜。
观看视频:红糖的5个不可思议的好处
红糖的种类
这种糖有多种类型，包括demerara、turbinado、黑糖和muscovado等。
- 浅棕色的糖:在某些情况下，糖蜜被简单地添加到普通白糖中，在浅棕色的品种中，按重量计算，大约3%的糖是由糖蜜组成的。
- 红糖:同样的，深棕色的品种含有大约6%的糖蜜(按重量计算)，这使它的味道略浓一些。
- 粗糖:这是颜色最深的品种，味道最浓烈，主要是因为干燥过程缓慢，通常是在充分的阳光下进行的。
- 红糖的一种:如前所述，红糖通常是由甘蔗制成的，一旦甘蔗汁被提取和煮沸，就会留下浅棕色的原始晶体。然后在离心机中干燥，留下一种有轻微糖蜜味道的红糖。
- Turbinado:在它的生产非常类似的德梅拉拉品种，turbinado熊更多的a蜂蜜风味和流行茶。
- 自然红糖:当混合物中有一些残留的糖蜜时，就会产生糖蜜是结晶。这种糖有一种甜的，轻微焦糖化的味道，是一种比传统白糖更强有力的成分。
| 服务大小: | |
|---|---|
| 营养 | 价值 |
| 水[g] | 1.34 |
| 能源(千卡) | 380 |
| 能源(kJ) | 1590 |
| 蛋白质[g] | 0.12 |
| 灰[g] | 0.45 |
| 碳水化合物的区别[g] | 98.09 |
| 糖，包括NLEA[g] | 97.02 |
| 蔗糖[g] | 94.56 |
| 葡萄糖(葡萄糖)[g] | 1.35 |
| 果糖[g] | 1.11 |
| 钙,钙(毫克) | 83 |
| 铁、铁(毫克) | 0.71 |
| 镁、镁(毫克) | 9 |
| 磷、磷(毫克) | 4 |
| 钾、钾(毫克) | 133 |
| 钠,钠(毫克) | 28 |
| 锌、锌(毫克) | 0.03 |
| 铜、铜(毫克) | 0.05 |
| 锰、锰(毫克) | 0.06 |
| 硒、硒(µg) | 1.2 |
| 烟酸(毫克) | 0.11 |
| 泛酸(毫克) | 0.13 |
| 维生素b - 6(毫克) | 0.04 |
| 叶酸,总(µg) | 1 |
| 叶酸、食品(µg) | 1 |
| 叶酸,教育部(µg) | 1 |
| 胆碱,总(毫克) | 2.3 |
| 甜菜碱(毫克) | 0.1 |
| 来源包括:美国农业部 | |
营养成分
说到营养，红糖提供的营养只比白糖多一点点。它包含钙,钾,铁,镁，以及浓度的碳水化合物，按重量计算超过97%。一茶匙这种糖含有17卡路里的热量。
红糖的好处
红糖独特的健康益处包括它能够提高能量水平，预防感冒，治疗子宫感染,提高消化,减少肠胃气胀，并协助减肥，只是举几个例子。让我们在下面详细讨论。
痛经
在传统的一些文化已经混合了这种糖和姜变成一种健康的茶，可以消除痛经带来的不适。
皮肤健康
用红糖作为a皮肤剥离素是其中的一个这种糖意想不到的用途;粗糙的质地使它成为消除污垢、污垢和死皮细胞的理想选择。
红糖的用法非常类似粒状白糖，但它提供了一种额外的味道。图片来源:在上面
能源助推器
就像其他简单的东西一样碳水化合物这种糖确实有激励的效果使它成为早晨的流行补充咖啡。
肥胖
吃过多的这种糖不是一个好主意，但众所周知，糖蜜可以促进新陈代谢饱腹感，有助于减肥。
怀孕
在你的宝宝出生后，这种糖已经与帮助有关加快经济复苏，同时也能减轻疼痛和不适怀孕。
肠胃气胀
一些研究发现，这种糖和其中含有的糖蜜可以帮助抑制肠道内的过量肠胃气胀并不危险，但会令人尴尬。
哮喘
传闻证据表明，混合这种糖在喝下温水可以抑制炎症炎症哮喘的症状。
红糖使用
这种糖可以在饮食中以多种方式使用，类似于白糖的应用，但它有不同的味道，这使得它在一些食谱中更受欢迎。你很可能会在甜点和烘焙食品中发现这种糖，在美味的酱料和调味料中也会发现这种糖腌泡菜,在肉负载，并在各种其他受欢迎的菜肴。你也可以在你的咖啡里加点糖。
副作用
过量摄入这种糖会有一些副作用，包括增加以下风险:
和白糖一样，红糖也应适量食用。
