神奇的杏仁面粉替代品

通过约翰Staughton(BASC,BFA)最后一次更新,

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如果你需要一个杏仁面粉无颗粒烹饪的替代品,有很多的,将让您的轨道上的食谱,在不改变味道太多的选择。

杏仁粉替代

由于每USDA杏仁含有丰富的维生素,矿物质营养成分。很多人用杏仁粉因为它具有比普通略味道更甜小麦面粉。此外,这种面粉的无颗粒的性质颇为流行,无论是对那些有麸质不耐受还有一些人削减了他们的基本工资糖类录取。一些最好的杏仁粉替代选项包括以下内容:

让我们在下面详细讨论。

椰子粉

一个非常流行的选择作为杏仁粉代替椰子是面粉,因为它有一个类似的甜度和一致性。但是,要知道,椰子粉是很重要的往往比起杏仁粉,它能吸收更多的液体,所以根据你准备的食谱,要考虑到这一点。椰子粉和杏仁粉也有一些相同的营养,这使它成为一个很好的替代品。

杏仁粉一碗的扁平外行图片旁边保持杏仁在木桌

杏仁粉是使用不带杏仁通常由。图片来源:在上面

木薯粉

虽然木薯粉在世界某些地区不如椰子粉广泛,但它可以是一种非常有效的杏仁粉替代品。这粒-免费的,坚果不含淀粉的面粉与食谱中的杏仁面粉非常相似,为烘焙食品和菜肴提供了一种甜的淀粉味。

车前草面粉

这种面粉的碳水化合物和抗性淀粉含量很高营养类似杏仁面粉,同时也不含坚果不含麸质。轻微的暗示芭蕉味道也很好的补充了许多不同的菜肴,尤其是蛋糕等焙烤食品。

板球面粉

虽然这听起来很奇怪,但蟋蟀粉近年来越来越受欢迎,因为它是营养发电厂和相对易源(廉价)。在某些矿物质和维生素比杏仁粉高,这螺帽免费,无麸质,和高蛋白质面粉是很好的替代品。

葵花籽

如果你想从面粉脱身干脆,你可以粉碎了向日葵的种子用杵臼具有营养丰富,以取代杏仁粉替代。这是最好的小餐和食谱,因为粉碎了很多向日葵种子有点乏味。

花生

同样的,磨碎向上花生可以创建类似的稠度的细粉,以及在培养皿中愉快的甜味。但是,如果你避免了因螺母的杏仁粉过敏,花生不是明智的选择作为替代。

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关于作者

约翰Staughton是旅行作家,编辑,从伊利诺伊大学厄巴纳 - 香槟分校的大学(美国)的出版商和摄影师用英语与整合生物学学位。他共同创办文学刊物,警长诺丁汉,现在充当Stain'd艺术,总部设在科罗拉多州丹佛市的非营利性的网站的内容总监。在对家的想法永远的旅程,他使用的话教育,鼓励,隆起和发展。

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