如果你已经吃了甜如融化苏里南樱桃,颜色李子,你就会知道那滋味是不同于其他任何。这是不是一个传统的樱桃和有品味和热带的气味。让我们来看看更多有关这个热带水果。
什么是苏里南樱桃(皮坦加)?
苏里南樱桃或皮坦加(尼娅叶草)是一种可食用的热带水果是本地人南美。它可以在多种颜色,包括绿色,黄色,红色和深紫色被发现。在20世纪初,它被引入到其他国家,如菲律宾,以色列,印度和百慕大,现在它也生长在夏威夷和佛罗里达州,在美国。水果也被称为巴西樱桃,辣椒樱桃,甚至佛罗里达州的樱桃。
份量: | |
---|---|
养分 | 值 |
水[G] | 90.81 |
能源[千卡] | 33 |
能源[千焦] | 138 |
蛋白[G] | 0.8 |
总脂肪(脂肪)[G] | 0.4 |
灰[G] | 0.5 |
碳水化合物,通过差异[G] | 7.49 |
钙Ca[毫克] | 9 |
铁Fe[毫克] | 0.2 |
镁,镁[毫克] | 12 |
磷,P[毫克] | 11 |
钾,K[毫克] | 103 |
钠,钠[毫克] | 3 |
维生素C,总抗坏血酸[毫克] | 26.3 |
硫胺素[毫克] | 0.03 |
核黄素[毫克] | 0.04 |
烟酸[毫克] | 0.3 |
维生素A,RAE[微克] | 75 |
维生素A,IU[IU] | 1500 |
来源包括:USDA |
如何苏里南樱桃(皮坦加)的味道?
苏里南樱桃可以从酸到甜的范围内浓郁的味道,根据品种。在成熟的深紫色品种通常是多汁,最美味的,带有水果笔记。果实有一个种子里面。该成果可直接从树被吃掉,但是在它冷却冰箱使得它更愉快甜蜜。它可以在果酱,果冻,甜点,水果沙拉中使用。按照环境和自然资源部百慕大政府,叶子和果实有一个闻,让人想起树脂。
苏里南樱桃的好处
让我们来看看苏里南樱桃或皮坦加的最重要的好处。
有助于糖尿病管理
发表在杂志上的一项研究2015年抗氧化剂发现,苏里南樱桃的干燥叶的水性提取物有助于保护产生胰岛素的胰β细胞。这主要是因为尼娅叶草叶含有丰富的抗发炎的如化合物酚类和黄酮类化合物。研究人员说,治疗潜在叶输注的糖尿病管理需要进一步探讨。
富含抗氧化剂
苏里南樱桃有抗氧化剂,尤其是酚类的含量高。抗氧化剂在10种异国水果巴西的比较研究,发表在里面国际食品科学与营养的,发现苏里南樱桃排名比别人高。苯酚具有有力的自由基清除功率,这有助于防止氧化应激和损伤的细胞。
维生素C的良好来源
服务苏里南樱桃(皮坦加)的一杯具有45.5毫克维生素C,根据到美国农业部国家营养数据库。它也有一个健康的剂量维生素A(130毫克)和钾(178毫克)。
退烧
在巴西,E.叶草叶浸泡在水中,用来作为退热药。在她的书“气候温暖的水果“,美国作家和植物学家朱莉娅·莫顿透露,叶茶也可以用作冷的补救措施。在苏里南,他们补充柠檬草到叶茶和使用输注,以减少发热。所述叶提取物也已知刺激食欲。
可降低血压
而在人类进行的研究需要,研究发表于杂志Ethnopharmacology的表明皮坦加叶提取物有助于减少血压在实验室老鼠。
小心的词:果实的种子有树脂味道,应该避免。与人过敏敏感性可能与在叶子和果实的芬芳树脂麻烦。结果发现,当狗被孩子给整个水果,它们遭受腹泻。