趋势，顾名思义，可以来来去去在眨眼间。然而，我们偶尔会遇到一些可能改变场景变得更好。是seacuterie一个这样的食品趋势将在今年的前翻过去吗？或者是它标志着一个运动，使全球的饮食文化更具有包容性和实验性的到来？无论哪种方式，一个新的概念，如这总是令人兴奋的，尤其是对于美食家。在这种情况下，它也带来了对提出更多的选择pescatarians或非肉食客。那么，你准备好来看看这件事和未来的发展趋势？让我们立刻开始！
Seacuterie也可能促进治愈的培养海鲜品种。图片来源：存在Shutterstock
什么是Seacuterie？
Seacuterie是熟食一个有趣的游戏。对于外行，一个熟食板是具有合适的伴奏腌肉的分类。新兴趋势借此经典，并把海鲜捻就可以了。这意味着有熟食板状排列，但不是肉，海鲜治愈品种和伴奏的是最好的去用它。
下面是一些你可以在seacuterie板上看到的例子:
这些主要景点的配菜有烤面包、饼干、蘸酱、酱汁、沙拉和酱汁。如果你能找到合适的平衡，腌制蔬菜在黑板上也很好。让它成为一个精美的拼盘的关键是要有创意，并将你的品味和经验注入其中。
早期的作品之一，感觉就在seacuterie板是鲑鱼熏牛肉。上世纪80年代，大厨大卫•伯克(David Burke)发明了熏牛肉三文鱼，制作过程耗时两天多，但最终的结果值得付出努力，而且停留时间更长。观念就像贝类香肠，腊肠八爪鱼和剑鱼火腿越来越受欢迎。而最好不要包含一个数组起司，您可以添加海鲜沙拉，蘸料，并蔓延到主板，比如我们熏制鲑鱼蔓延。
Waitrose & Partners的食品和饮料报告是2019- 2020年一第一个趋势观察家预测seacuterie的兴起，我们从2019过渡到一个新的十年。为了使更多的这种预测的意义上，人们还需要看一看这项研究的另一亮点。通过大量的观察到的趋势和预测，如优质的冻结的海鲜的日益普及海藻作为食品，该报告已经创造了“seaganism”一词。Seacuterie是这个即将到来的时尚的一部分。
向海产品靠拢并不是什么新鲜事。一段时间以来，许多人都倾向于另一种选择生活方式。而有些带来的变化是适当的素食主义者有些人因为自己的原因尝试成为弹性素食主义者。鱼素主义是一种以鱼类为主的饮食，在过去几年里也出现了这样的增长。现在，它正在扩展以容纳更多的海鲜而不仅仅是鱼类。
当人们考虑过去几年的趋势时，seacuterie给人的印象是一种自然的发展。该报告称，这是“2020年及以后的食品趋势”之一。虽然它起源于澳大利亚，在英国很受欢迎，但很快就会在世界各地得到认可。
我应该尝试Seacuterie？
如果你没有反感海鲜，右跳上马车。我们认为这将是值得的。海鲜板可以包括海鲜品种熏制，年龄，酸洗，发酵，或以类似的方式处理，构成一个熟食肉类。但是，你可以发挥创意。您可以在其中与它进行试验海鲜的地方外尝试它，或者你可以让你自己的，你就在家里想，如果你曾与熟食板经验的方式。
远离肉此举发现很多灵感。随着不断变化的口味和喜好，喜欢seacuterie创新似乎是一个自然的过程。不过，在我们看到它是一个存在共同的经典熟食板，可能需要一段时间。就目前而言，重点在于把海鲜到熟食板。
