6个神奇的牛至替代品

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有许多有效牛至这可能已经坐在替补您香料架。牛至是一种草本植物是本地的到地中海是意大利和希腊菜肴的重要组成部分。牛至是薄荷家人却有一根刺鼻的吸管和樟闻。它特别经常使用在番茄在菜肴和酱汁中，牛至的味道与番茄的甜味相平衡。这种药草可以有很多不同的口味，这取决于在品种，从辛辣和芳香微妙和甜。

牛至非常类似墨角兰，并且两个常常可互换厨师使用。事实上，牛至是经常被称为“野墨角兰”。幸运的是，不管你有没有简单的运行牛的身体，或做饭围绕草本过敏在美国，牛至有许多可行的替代品。

牛至的替代品

牛至的替代品可能是必要的，因为它是一种经常被使用的香料运行出去总是在拐角处。牛至在世界各地都很受欢迎，在大多数杂货店的香料区都很容易找到。但是，如果你发现自己在准备食物的过程中没有了它，你可以使用任何其他的香料，比如意大利香料调味料，马郁兰，百里香，圣人和罗勒，让你的菜井井有条。

意大利调味料

这种常见的调味料混合实际上在很大程度上依赖于牛至。许多它的其他香料，如罗勒，迷迭香，马郁兰，百里香1mantbex ，还表扬任何菜的牛至的呼叫。具有这种在柜子里可以简化大多数你的食谱调味料，因为这些调料都经常一起看一个罐子。

墨角兰

对于牛的最佳替代品是马郁兰，因为这两个关系非常密切，并有非常相似的味道。事实上，牛至的另一个名字是“野马郁兰”。马郁兰作为草药比牛比牛的pepperiness温和，更多的花卉。

当用马郁兰代替牛至时，要比牛至多使用三分之一。马郁兰在烹饪时不能保留它的味道长时间因此，在你的食谱以获得最佳效果的末尾添加它。

百里香

百里香，而没有关系的，也有一个非常相似的味道牛至，虽然没有尽可能多的尖啸声。它还补充西红柿特别是好，并且两个经常被看见一起在番茄系食谱。有百里香的不同菌株，如柠檬百里香或葛缕子籽百里香，但对于牛的最佳替代品将是法语或英语菌株之一。

虽然叶子看起来不同，百里香的效果却不同可以有在你的饮食中，它与牛至非常相似，这种香料可以用1:1的比例作为替代品。

智者

鼠尾草是一种地中海草本植物，以在混合香料中非常有效而闻名，因为它可以补充许多不同的口味。你是否正在鸡，蔬菜或者汤，鼠尾草是牛至最好的替代品。

新鲜鼠尾草比干鼠尾草更甜，有强烈的花香。当代对于牛至，尽量用新鲜的鼠尾草作为原料干燥的形式并不如酷似牛的味道。

罗勒

罗勒是芳香草本，往往是发现在意大利菜和西红柿菜中。它是甜的，带着…的味道胡椒和薄荷。新鲜罗勒更甜比干燥罗勒，所以根据上的菜你正在，干罗勒可能是更接近于牛在味道方面。

迷迭香

虽然迷迭香有点甜更多的比牛至更强的效力，如果你在厨房有紧急情况，几枝迷迭香可以给你的饭菜带来浓烈的味道。