5种神奇的玉米油替代品

通过约翰·斯托顿(BASc, BFA)最后一次更新,

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有很多玉米市场上的石油替代品,无论你是在寻找一个更健康的选择,还是只是想在你的身体里尝试一些新的东西食谱

玉米油替代品

你可能需要玉米油替代因为你已经用完了这个关键的原料,或者你想改变你的菜的味道。玉米油是一种普通的食用油,脂肪含量低,味道清淡。除了用作食用油外,它还经常用于烘焙有时也用在敷料上。如果你没有玉米油的库存,有很多好的替代品可以做相同的工作。

菜籽油

菜籽油来源于同名植物。另一个植物性油,油菜是清淡中性的。它可以是玉米油的健康替代品,因为它含有有益的脂肪。它可以很好地替代玉米油在蛋糕和饼干

特写图片:一个装满玉米油的容器和一个被玉米棒包围的小袋子

玉米油是一种珍贵的油石油。图片来源:在上面

花生油

花生油能很好的代替玉米油吗烘焙菜谱。这是另一种非常温和的油,显然应该避免与任何人烹饪螺母过敏

红花油

类似于花生菜籽油的味道和厚度红花油比其他许多选择都要贵。然而,如果你碰巧有这种储备,它可以是大多数食谱中玉米油的很好的替代品。

在白色背景下,在红花旁边放上一杯红花油

红花石油是一种流行的食用油,它来自红花植物的种子。图片来源:在上面

特轻橄榄油

橄榄油比玉米油有更强烈更独特的味道。因此,在使用时橄榄石油作为替代品,我们推荐用额外的光线变化。在1:1的比例下,它可以很好地替代食用油或用于一些美味酱料,但不适合烘焙。

葡萄籽油

一种最健康也是最昂贵的玉米油替代品,葡萄籽油是低脂肪的,并提供类似清淡的味道。它是沙拉和调味料的绝佳替代品。

大豆油

大豆烹饪时油是玉米油的很好的替代品。它有一个稍高的水平饱和脂肪而不是玉米油,所以它不是最好的替代品减少你的饱和脂肪摄入量。它的味道比玉米油和上面的一些替代品要浓烈一些,所以它可能不适合甜点和酱食谱。

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关于作者

John Staughton是一位旅行作家、编辑、出版商和摄影师,拥有美国伊利诺斯大学香槟分校的英语和综合生物学学位。他与人共同创办了文学杂志《诺丁汉郡治安官》(Sheriff Nottingham),现在担任污迹艺术(Stain d Arts)的内容主管。污迹艺术是一家总部设在科罗拉多州丹佛的非营利组织。在一段通向家的永恒旅程中,他用文字来教育、激励、提升和发展。

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