干邑:健康的好处与营养

通过约翰Staughton(BASC,BFA)最近更新时间 -

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喝干邑是一个豪华的和令人愉快的享受,但还有更多的这种精神比你期望的那样。

什么是干邑?

干邑是法国品种的白兰地被保持到生产的非常具体的标准,以确保质量和维护升高声誉这种酒。在味道方面,它可以比威士忌酒,但一般是更甜,而且经常有花卉色彩。此酒的颜色从黄色和橙色深褐色和范围。这通常是晚餐后喝,或者甜点酒,虽然你也可以使用这种类型的白兰地做饭。

干邑在两杯送达计数器在酒厂

干邑是各种干邑,法国的公社的名字命名的白兰地。图片来源:存在Shutterstock

营养

当涉及到营养,这种酒含有每盎司70个卡路里的热量,以及低水平。也有一些抗氧化剂, 包含多酚类化合物和鞣花酸在成品中。

干邑的好处

有喝白兰地,包括针对流感的保护和减少风险的不少好处条件。

  • 抗氧化活性
  • 改善心脏健康并降低血压
  • 清除了某些皮肤条件和防止皱纹
  • 舒缓喉咙痛
  • 降低风险胆结石
  • 防范流感和上呼吸感染

干邑VS威士忌VS雅文邑

  • 干邑在铜蒸馏器蒸馏两次,而雅马邑在塔中蒸馏一次是,类似波旁。
  • 干邑和雅文邑使用最一样的葡萄,与雅文邑的一个或两个额外的品种。
  • 威士忌与谷物或发芽任一产生大麦,而其它两个产生与葡萄。

代用品

这个法国白兰地的最佳替代品包括其他类型的白兰地,如雅文邑白兰地或葡萄酒,但食物的味道可能不会变成是相同的。烹调时,也有一些非酒精选择,可以提供类似的咬了一口。

如何干邑制造?

干邑是由蒸馏特定类型的发白酒两次。用于此过程的酒被认为是非常差,不是东西,通常是喝醉了,但它运作良好,在生产这种酒。

  • 步骤1:第一蒸馏按压葡萄时汁液允许发酵3-4周后发生。
  • 第2步:然后,它被蒸馏用于在铜罐仍然在第二时间,留下一个有力的70%ABV酒后面。
  • 第3步:在这一点上,干邑放入桶,非常类似于威士忌和葡萄酒如何老化。
  • 第四步:这种灌输以其浓郁的香味和酒精也给出了白酒的时间近50%,以减少酒精的力量。
  • 第5步:被正式视为白兰地,酒精必须接是年迈在橡木桶两年中,虽然老化也更长也很常见。

小心的词

饮酒超过该醇,与任何类型的酒,可引起中毒和电机控制的损失,因为你的肝脏以及长期损害和各种慢性疾病的风险较高,其中包括硬化哺乳妇女应避免干邑。

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关于作者

约翰Staughton是旅行作家,编辑,从伊利诺伊大学厄巴纳 - 香槟分校的大学(美国)的出版商和摄影师用英语与整合生物学学位。他共同创办文学刊物,警长诺丁汉,现在充当Stain'd艺术,总部设在科罗拉多州丹佛市的非营利性的网站的内容总监。在对家的想法永远的旅程,他使用的话教育,鼓励,隆起和发展。

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