如何制作无奶油芦笋汤

芦笋绝对是我最喜欢的蔬菜。肉质茎干，味道浓郁，是最佳的配菜。但我喜欢它自己发光，就像在汤里一样。我唯一的不满就是经典芦笋汤是全脂的。所以，我环顾四周，一个配方，这是更轻，没有乳制品的重圈套情况下作出。非霜的版本，我很高兴地说，甚至优于经典。此汤芦笋可以很容易地适应于非乳制品，素食主义者，古，和素食。

霜或无霜？

这是不是说的上汤芦笋值得信赖的，但雅霜有任何减少。有一个很好的理由，为什么它仍然在餐厅的菜单上最流行的汤之一。但有时一个女孩只是想要的东西少热量。无奶油版非常适合那些对卡路里-restrictive饮食或那些谁想要避免吃得太饱。我们的无霜的版本是一样丰盛的和健康。你也可以用罐装芦笋来做。

芦笋汤不仅美味，而且对你的健康也很有益。这碗可爱的绿色汤可以提神你的免疫力。一个2018研究，发表于植物疗法研究透露，它可以在使用癌症治疗。

芦笋汤芦笋上衣和油炸面包。图片来源：存在Shutterstock

如何使无霜芦笋汤？

这无霜的版本也是一个节俭的家庭主妇的梦想。它使用了通常被丢弃蔬菜部分，如芦笋茎和绿色的木本端韭葱上衣。为了弥补霜，我已经加入土豆。

不要奶油芦笋汤

我们用芹菜、韭菜叶和土豆等蔬菜代替了奶油，做了一道温暖人心的汤。这种增强免疫力的汤也很美味。

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课程: 汤

菜: 美国

关键词： 芦笋汤

器具： 浸入式搅拌器

准备时间： 15分钟

烹饪时间: 20分钟

总时间： 35分钟

份: 五 人

作者: Paromita达塔

配料

• 10-12秸秆芦笋
• 1杯子韭菜上衣切碎的
• 1洋葱切碎的
• 3 - 4大蒜豆荚剁碎
• 1媒体黄褐色马铃薯切块
• 1杯子芹菜切碎的
• 汤匙黄油或橄榄油再加上一个小勺
• 3杯蔬菜汤
• 盐和胡椒品尝
• 油炸面包丁可选的

指令

• 要做无奶油芦笋汤，先准备芦笋。把小费切掉放在一边。把剩下的芦笋切碎，包括木质的部分。
• 为了一大盆，融化在中等热黄油。可替代地，加热橄榄油。加入切碎的洋葱，芹菜，大蒜。炒，直到洋葱变软，半透明。
• 加入土豆，韭菜上衣，和芦笋。拌匀，煮5分钟。
• 加入蔬菜汤。检查一下盐，然后根据口味加入。盖上锅盖，让它慢炖。把蔬菜煮软。
• 同时，准备芹菜尖。放入加盐的沸水中煮5分钟，直到顶部变软。或者，你也可以蒸它们。
  
• 在平底锅里融化一茶匙黄油或等量的橄榄油。用黄油/油炒芦笋。把顶部放在一边。
• 同时，检查蔬菜汤已经软化。使用浸没搅拌器的蔬菜混合成平滑的泥。让汤煨了几个多分钟。加入花椒按品味。
• 服务与芦笋浇头和面包片汤。

笔记

• 如果你想要一个奢华的版本，可以配上帕尔玛干酪和煎培根。
• 素食主义者版本，用橄榄油代替黄油。

有关成分的说明：

• 你可以用罐装芦笋做这个。在其他蔬菜变软后加入，然后按照食谱进行。
• 您可以添加其他蔬菜，如萝卜和菠菜。添加菠菜接近年底就让它枯萎。不要让它煮超过几分钟。
• 如果你想要一个“肉感”的版本，添加鸡用高汤代替蔬菜高汤。在汤里加些油炸的培根。
• 要做面包丁，可以用不新鲜的面包。切成方块。炒几1mantbex 一小块橄榄油。加入面包片，炒至棕色。这些碎片会慢慢变脆。把锅关掉，让肉块进一步酥脆。你的面包丁准备好了。

什么即成芦笋汤

芦笋汤是很丰盛的，充满营养物质。像大多数汤一样，你可以配着crostini或croutons一起吃。如果是更高级的版本，我建议在上面加上培根和帕尔玛刮。无论你选择什么来搭配它，我强烈建议你按照建议加上芦笋。肉质丰富，口感丰富，给汤增加了有趣的口感。

此汤可冻结的为至少一个月。进食前刚刚热起来。你也可以用在其他有趣的方式剩菜。将它添加到炖菜和意大利面酱。对于意粉酱，可以将汤香蒜结合。

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