5种神奇的第戎芥末替代品

通过约翰Staughton(BASC,BFA)上次更新时间-

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第戎芥末替代品可能缺乏这种独特的味道调味品,但一些热门的替代品可以提供优秀的香料到你的菜。

芥末替补

第戎芥末替代品并不能完美地模仿这种锋利和浓烈的法国芥末,但它们会在紧要关头发挥作用。第戎芥末主要由棕色芥末种子和白葡萄酒.它弹出,这并不奇怪,在许多法国要么食谱并且是流行作为伴奏范围冷的和热的食物。如果你的橱柜里没有第戎芥末,不要绝望!有一些很好的替代品,比如黄芥末,棕芥末,蜂蜜芥末,芥末粉,和芥末在其他中。让我们在下面详细看看。

黄芥末

黄色芥末是由较温和的黄色芥末种子制成的,因此具有较低的辛辣味道,这可能是你想要的!它也更顺滑,与酱汁很好地混合,非常适合三明治.

把芥末磨碎放在碗里芥末酱旁边的勺子里,把芥末籽放在桌面上

芥末作为调味品最受欢迎。图片来源:Shutterstock

布朗芥末

甲辣替代第戎,棕色芥末趋于粗于芥末。它的工作原理以及在熟食店配方的替代物,如果你不介意的辣度,这是一个伟大伴奏到香肠,牛肉和大胆味奶酪.

蜂蜜芥末酱

一些人的最爱,蜂蜜芥末提供更甜边缘本辣调味品。蜂蜜芥末在肉的食谱和一个特别好的替代第戎沙拉敷料。这也是行之有效的三明治,如火鸡或者火腿。

芥末粉

粉状干芥末最适合作为酱汁的替代品,咖喱和汤。您可能要加点尖酸刻薄,白葡萄酒,甚至一些在风味上尽可能地重新准备的芥末。

芥末

这种流行的日本调味品是一个替代品合适的任何香料的恋人!芥末比第戎芥末辣得多,所以在食谱中,我们建议用推荐量的一半来代替第戎芥末。如果需要的话,可以随意添加更多的口味,但要记住,由于其效力,它很容易压倒菜肴的最终味道。

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关于作者

约翰Staughton是旅行作家,编辑,从伊利诺伊大学厄巴纳 - 香槟分校的大学(美国)的出版商和摄影师用英语与整合生物学学位。他共同创办文学刊物,警长诺丁汉,现在充当Stain'd艺术,总部设在科罗拉多州丹佛市的非营利性的网站的内容总监。在对家的想法永远的旅程,他使用的话教育,鼓励,隆起和发展。

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