7蛋奶油苹果(糖苹果)的令人惊讶的好处

通过约翰·斯托顿(BASc, BFA)最后一次更新,

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对于那些从未吃过蛋羹的人苹果,这是一种令人愉快的异国水果,有相当多的重要营养物质,独特的口味,以及各种令人印象深刻的健康益处。

奶油冻苹果是什么?

奶油冻苹果是一种热带水果,原产于中美洲和南美洲部分地区,科学上称为番荔枝属试.与之密切相关刺果番荔枝这种独特的水果生长在一种同名的灌木上,可能被称为sharifa或sitaphal(印度)或bullock 's,这取决于你恰好在世界的哪个地方。这种水果从不同的子房中生长出来,并结合成一个水果,这个水果比一个糖苹果略大,外表粗糙。它是模糊的心形,并有多种品种,这意味着它可以是多种不同的颜色,包括栗色,绿色,棕色或黄色。

番荔枝的果实松软而呈粉状,最好在去掉大量的黑色种子后用勺子舀着吃。这种水果的粘稠度使其得名“蛋奶沙司”,它有一种浓烈而香甜的味道。这种水果在世界热带地区已经流行了几个世纪,但直到最近才传播到西方世界的大部分地区。

一大盘香蕉叶上的奶油冻苹果

去籽是一项耗时的工作,但绝对值得。图片来源:在上面

营养成分

番荔枝,(Bullock's-Heart),原始
服务大小:
营养 价值
[g] 71.5
能源(千卡) 101.
能源(kJ) 423
蛋白质[g] 1.7
总脂质(脂肪)[g] 0.6
[g] 1
碳水化合物的区别[g] 25.2
总膳食纤维,[g] 2.4
钙,加利福尼亚州[mg] 30.
铁、铁[mg] 0.71
镁、镁[mg] 18
磷、磷[mg] 21
钾、钾[mg] 382
钠,NA[mg] 4
维生素C,总抗坏血酸[mg] 19.2
硫胺[mg] 0.08
核黄素[mg] 0.1
烟酸[mg] 0.5
泛酸[mg] 0.14
维生素b - 6[mg] 0.22
维生素A,Rae(µg) 2
维生素A,国际单位(单位) 33
总饱和脂肪酸[g] 0.23
色氨酸[g] 0.01
赖氨酸[g] 0.04
甲硫氨酸[g] 0
来源包括:USDA

南美番荔枝营养

奶油冻苹果含有相当多的营养,包括高水平的维生素C维生素B6,以及, 和.有脂肪或胆固醇在水果中发现,大部分卡路里(每100克101卡路里)来自碳水化合物.最后,还有各种各样的多酚在这个水果中发现的化合物严重抗氧化剂潜力,进一步推动饮食中这种水果的价值。

奶油冻苹果的健康益处

奶油冻苹果的基本健康益处包括它能改善皮肤的外观皮肤,提高头发健康,增强免疫系统,保护大脑,有益身心怀孕等等。

皮肤护理

有很多多酚番荔枝中含有抗氧化剂,是保护自己不受自由基伤害的人的理想选择。这可以帮助消除衰老的迹象,如皱纹和老年斑,以及增加皮肤弹性,以减少老化迹象。

头发护理

通过定期消耗这种丰富的水果,您可以提高头发的力量,同时也享受有益效果维生素C。胶原蛋白对于身体的各个部位至关重要,维生素C是其生产所必需的,因此这种水果肯定可以帮助您的脱发头皮屑问题。

抗癌潜力

而人类研究还需要探索抗的全部潜力癌症对番荔枝的特性,动物研究表明,番荔枝果肉能抑制其增殖前列腺癌细胞。一个2016研究Gagan Deep等人发表在《科学报告》(Scientific Reports)上的文章研究了这种果肉对实验室小鼠的影响,并得出结论,番石榴(graviola)果肉可以被开发用于正常/高危人群的化学预防,以及前列腺癌患者的干预。

改善视力

β-胡萝卜素被发现有限的蛋奶咖啡苹果,但随着其他营养素和抗氧化剂存在于这种水果中,常规消费可以帮助提高愿景。这包括降低黄斑变性的风险和减缓白内障随着年龄的增长。

治疗糖尿病

膳食有很高的饮食纤维在蛋奶咖啡苹果中发现,这可以显着减缓胰岛素释放到您的身体中,以回应摄入量糖。这种调节对糖尿病患者来说是完美的,他们需要时刻注意血糖和胰岛素之间的平衡。

防止关节炎

研究发现有一定的抗炎症特性在这种独特的苹果中,意味着它可以帮助缓解疼痛关节炎,同时还能减少肠道炎症心血管系统。

增强免疫力

有一个令人印象深刻的数量的番荔枝中含有维生素C,对免疫系统有重要的促进作用。维生素C有助于刺激白细胞的产生,而白细胞是人体免疫系统的第一道防线。

如何吃奶油冻苹果?

吃奶油冻苹果最简单的方法就是把它切成两半,露出通常装满种子的中心区域。然后,如果你想生吃水果,用勺子舀出奶油状的果肉,丢掉种子。你也可以用蛋奶沙司做各种甜点,也可以用它来做水果冰沙和馅饼的配料。

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关于作者

John Staughton是一名旅行作家、编辑、出版人和摄影师,拥有美国尚佩恩-厄巴纳伊利诺伊大学的英语和综合生物学学位。他与人共同创办了文学杂志《诺丁汉郡长》(Sheriff Nottingham),现在是总部位于科罗拉多州丹佛市的非盈利机构staind Arts的内容总监。在通往家的永恒旅程中,他用语言来教育、激励、提升和发展。

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