如果你花了很多时间在厨房，了解最好的科尼康替代品是很重要的，但在当地市场的时间就少得多了!
酸黄瓜替代品
这些法国风格腌制黄瓜近年来可能会卷土重来，但厨房替代品仍然是厨房仍然是必要的，以防您的供应运行干燥！Cornichon的长度为1-2英寸，提供一种美味的尖锐和酸味和脆脆的纹理。[1]
传统上，它们是和冷面包一起吃的，奶酪、沙拉、肉，但可以剁碎并与其他成分结合食谱,如凶悍的人酱。
莳萝小黄瓜
可能是最接近cornnicons的替代品，莳萝小黄瓜也可能是腌制的黄瓜具有非常相似的风味和质地。它们不完全相同。莳萝嫩绿核香由较大种类的黄瓜制成，纯粹主义者将证明玉米米康的脆脆性质！但它们足够接近，无法对大多数人进行无法区分！
盐渍黄瓜
要做出自制的玉米片，把黄瓜切成又长又厚的薄片，然后在碗里撒上盐，龙蒿， 和醋．［2］
西葫芦
你可以治疗西葫芦类似于黄瓜(见上面)。葫芦科的两个成员(葫芦科)西葫芦可能会提供类似玉米的基本味道，但会比黄瓜密度更大，更不湿润。
泡菜
如果是你之后的酸和酸味的味道，你不需要坚持黄瓜家族。有一系列腌制的蔬菜试试。胡萝卜，卷心菜， 和萝卜五月泡菜很好。你可以自己在家做泡菜，也可以从超市或熟食店买。［3］
任何人都可以做出自己的专长泡菜使用任何水果或蔬菜。图片来源:在上面
酸辣酱
如果你只是寻找浓郁的东西，酸味和甜蜜的东西奶酪和饼干，有一系列含油，会摇动你的味蕾，并成为普通和丰富的食物的巨大伴奏。
白醋
如果这只是一份食谱中需要的强烈的味道，你可以加一点白醋来调味。然而，记住，不同的质地和补偿额外的液体在食谱的其他地方。［4］
