6个惊人芫荽子代用品

无所不知香菜如果你发现自己没有这种味道，种子替代品可能很重要香料在烹饪过程中!

芫荽子替代品

芫荽子你的香料架上可能已经有替代品了，因为这些种子的味道并不是特别独特。从植物中提取的相同的名字,香菜在世界范围内用于调味料的范围内的菜肴。香菜种子是特别受欢迎食谱咖喱，酸辣酱，面包和肉菜肴。它们提供朴实，热情，和柠檬口味的菜。你会发现，缺少的东西，如果你只是离开这个香料出来。幸运的是，有一个范围香菜种子如地面香菜可能替代的，香菜,茴香种子，香菜种子,孜然种子和其他种子混合物。

磨碎的芫荽

地面香菜不强如种子，但在较高的有更多的味道浓度。试着用香菜种子所需量的四分之三，然后根据味道调整。值得记住的是，粉末香料储存的时间越长，它们的效力就越弱。碎香菜可以很好地代替液体盘，吸收粉末。

胡荽叶

香菜来自同一个工厂，但在发展的早期收获。他们可以，因此，提供了类似的味道，香菜种子，但它会越来越强，有清新的味道。由于的味道温和的，最好是用香菜作为新鲜菜香菜种子，如替代黄瓜沙拉。

茴香籽

同样朴实的味道，茴香种子有甘草一些人喜欢而另一些人强烈不喜欢的味道。在大量使用这种替代品之前，最好检查一下你的客人的口味。少用1/4推荐的如果需要，可以增加香菜种子的数量。如果没有强烈的反对意见甘草味，茴香籽工作以及在汤的替代品，面包，甜点和咖喱。

香菜种子

葛缕子籽种子是胡荽种子在汤、沙拉和面包中的绝佳选择。这两种种子都有泥土的味道和浓烈的味道。香菜种子可以按1:1的比例代替香菜种子。

孜然籽

一个可靠的替代品，提供了类似明亮的味道,孜然籽在西班牙菜和肉菜中作为芫荽种子的替代品尤其有效。

种子混合物

它可以混合等量以上的种子（小茴香，香菜，小茴香），以获得更完善和复杂的风味，这将使芫荽籽实质性和严谨的替代品。