雷司令-类型和营养

饮用雷司令的玻璃是一种清爽夏季消遣，但这种受欢迎的葡萄酒也有一些令人印象深刻的健康效益！

什么是雷司令？

雷司令是一个白葡萄酒它起源于莱茵河流域德国一些葡萄酒专家认为，这是最容易被误解的现代葡萄酒。在上个世纪，人们已经知道葡萄酒是甜的和低质量的，但在转变尊重为了葡萄已将更多优质白色品种推向市场。

很多人都想知道这种酒到底是甜的还是干的，但令人惊讶的是，它可以是甜的也可以是干的!这酒的味道发酵要么离开一些糖或者把它们都转换成酒精。优雅的香气和水果味道可以在干燥或甜享用发酵。一个好的技巧用于确定其味道是检查的醇含量，其从在更甜品种8％变化到12.5％，这表明干燥器酒。

各种各样红葡萄确实存在，但很少有农民种植它们。对它们味道的好奇是生长因此，如果你碰巧看到一种红色品种的这种葡萄酒，抓住这个难得的机会!

类型

雷司令主要有两种类型，它们包括以下几种:

• 干:“干”指的是葡萄酒在发酵过程中酵母将所有的糖转化为酒精。干爽的雷司令口感非常清爽，可能有淡淡的柑橘。
• 甜:甜葡萄酒通过停止发酵过程而制备的糖仍然存在。甜品种将炫耀的葡萄果香，与德国土壤的矿物质平衡。

营养

葡萄皮富含抗氧化剂，这有助于预防慢性疾病,医生同意适量饮酒有助于改善整体健康状况。一杯雷司令大约120-130卡路里。

雷司令VS霞多丽

尽管这两种酒都是白葡萄酿制而成，但产地和陈酿却造就了两种截然不同的葡萄酒。

• 产地:雷司令是德国，而夏敦埃酒来自法国。
• 老化:雷司令是一种“年轻”的葡萄酒不是年龄在新橡木桶。霞多丽是在橡木桶，这有助于该香草和焦糖笔记。
• 采用：雷司令可以用来制作起泡葡萄酒。夏敦埃酒是原汁原味的主要葡萄品种香槟。