什么是香槟

通过约翰Staughton(BASC,BFA)最近更新时间 -

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香槟庆祝是在世界上许多地方的做法。该气泡通常与奢华,成功和爱情有关。

什么是香槟?

香槟是一种流行的各种起泡葡萄酒是与产生葡萄生长在法国的一个特定区域 - 香槟。有大量神秘与香槟相关的,因为它必须归入严格的准则信誉被授予名字。该葡萄种类并且按压方法是,如果你想你的产品归类为香槟非常具体的。在味道方面,它有一个清新,活泼的味道,但可以从甜到非常干的范围。黑比诺和霞多丽葡萄通常用于生产香槟,这需要的第二步骤发酵,虽然其他葡萄品种也可以使用。这样做的颜色酒精西甲买球 万博范围可以从几乎清除深橙黄色,甚至是米色。您可以访问前5个类型的香槟找出可用的不同品种。

如果储存不当 - 前开幕 - 香槟CAN往往最后很长一段时间。大多数将保持3 - 4年的好,而其它设计用于长期存储可能会持续长达十年。这不像葡萄酒,其中许多可如果储存不当被保存了几十年。

冰桶用香槟酒瓶的葡萄酒的后玻璃在前面充满了香槟

香槟是法国起泡酒。图片来源:存在Shutterstock

优点

不仅是香槟难得的享受,但要适量食用时,可以提供某些潜在的健康益处。然而,并非所有这些健康的好处是科学支持。他们中的一些是基于传闻证据。让我们来看看他们的细节。

  • 抗氧化剂当下在这种饮料都与提高记忆力,降低您的风险痴呆
  • 这种饮料可西甲买球 万博以提高健康通过降低血压和防止自由基的负面影响。
  • 这种饮料所含热量比其他许多常见的低酒精饮料西甲买球 万博
  • 它被称为是一个令人振奋激励西甲买球 万博饮料。
  • 相似红酒在香槟能抗氧化剂救命防止所有类型的慢性疾病。
  • 几个世纪以来,这种饮料已经知道 - 和使用 - 增加性别驾驶。
  • 这也有助于改善皮肤健康。

了解摄入量适度是关键这一点很重要。酗酒和酗酒是不利于整体健康和可以撤消任何可能的好东西,适量可以传授。

如何使香槟?

考虑到做“真正的”香槟是非常独特的,并仅限于在法国的专业人士,很少有人自己做。但是,如果你想要的话,这里有一个简单的食谱。

冰桶用香槟酒瓶的葡萄酒的后玻璃在前面充满了香槟

起泡香槟食谱

严格地说,对于酒被认为是香槟,必须在法国香槟地区生产的当地采购葡萄。但是,如果你想使你自己的版本,这是基本的食谱。
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课程:
美食: 法国
关键词: 香槟酒
器具: 酒桶
熟化时间: 4566小时1分钟
作者: Paromita达塔

配料

  • 葡萄Arbanne,黑比诺,黑穆尼耶,或霞多丽
  • 4-5不同的葡萄酒品种
  • 酵母
  • 2汤匙每升

说明

  • 葡萄被收集,然后按下。只有葡萄的薄层被压在一个时间来限制暴露于皮肤,并减少颜色变化。
  • 果汁添加到油箱,并允许完全发酵。
  • 这然后与其他年份的酒混合,在一个叫做装配过程。
  • 然后将该产物用酒,酵母和糖混合,并使其2周发酵为3个月。
  • 香槟允许年龄平均为15个月。
  • 多余的沉积物被冻结,然后从弹出瓶,液体丢失的填充与酒德探险。
  • 然后,香槟木塞味和存储消耗。
    香槟在多个眼镜

笔记

虽然这个配方指定4-5葡萄酒用于共混的,许多房子酒多达用于组装70升碱基的葡萄酒使用。这需要技巧和正确的酒鼻子,因为混合决定成品香槟的“字符”。

风险与副作用

当消耗本饮料,特别是在过量,也有一些常见西甲买球 万博的副作用,包括可能的过敏反应和头痛,以及皮肤潮红和发红。任何酒精饮料会导致酗酒和后续西甲买球 万博宿醉,并作为证明,香槟是宿醉臭名昭著痛苦而缓慢的克服。在最严重的情况下,副作用可能甚至包括过敏性休克。

根据该中心疾病控制与预防,人谁应该不喝酒的女性包括谁是怀孕的,个人超过21岁以下的,谁正在恢复的人酗酒或无法控制他们喝的量。此外,应该由人谁是打算开车或任何其他活动,需要重点和技巧来避免。

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关于作者

约翰Staughton是旅行作家,编辑,从伊利诺伊大学厄巴纳 - 香槟分校的大学(美国)的出版商和摄影师用英语与整合生物学学位。他共同创办文学刊物,警长诺丁汉,现在充当Stain'd艺术,总部设在科罗拉多州丹佛市的非营利性的网站的内容总监。在对家的想法永远的旅程,他使用的话教育,鼓励,隆起和发展。

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