香槟是一个白色的起泡葡萄酒,通常产自法国香槟地区。有很多种类的香槟,它们都有不同程度的甜度,来自Brut葡萄酒是干的,不是的甜蜜的到稍甜的Sec葡萄酒和最甜的Doux葡萄酒。
类型的香槟
下面让我们来详细了解一下不同类型的香槟。
白中白
“白中白”是一种纯白葡萄酒葡萄,主要是夏敦埃酒或白皮诺。他们往往很干,不甜,尽管它可能会有所不同从一个制作人到另一个制作人。
布朗德地区
黑白色是白葡萄酒完全由黑色或红葡萄.它的颜色通常是黄色的,因为与葡萄皮肤这些颜料,产生的葡萄酒味道更加大胆和甜。
粗糙的
Brut是最干的香槟,用量最小糖添加甜味。它通常不包含超过12克的额外糖相比之下,Doux含有超过50克的添加糖。
玫瑰
Rosé是一款最新的香槟,它是在白起泡酒中加入少量的黑皮诺红葡萄酒,从而产生一种粉红色的色调。这产生的味道仍然是干的,添加的糖很少,但有一个柔软的感觉。
声望一批酿造的酒
Prestige Cuvée是一种专有的混合酒,被认为是生产商生产的最高质量的葡萄酒。它们是相对较新的发展,第一个公开的声望cuvée,著名的Dom Pérignon,由Moët & Chandon出品,于1939年发行。在此之前,声誉cuvée一般是为上流社会的私人商店保留的,如路易王妃的水晶,这是为私人俄罗斯直到1945年沙皇。Prestige cuvée仍然有许多款式,取决于生产商,但通常会产生最好的慕斯,或起泡泡沫,当瓶子打开。
警告:适度是关键。涉及的风险喝过度酒精短期的暴力和伤害能对长期的健康风险造成长期的伤害吗疾病.