吃内脏在许多文化中是一种常见的做法，但在其他文化中被认为是禁忌，但它确实有一些令人印象深刻的健康益处。
什么是内脏？
内脏是内脏和动物内脏的名字之一。虽然常见形式肉包括动物的肌肉组织，例如鸡牛和猪，这个术语指的是肝脏，心，脑，头，以及各种动物的其他部分。该食品的其他常见术语包括各种肉类和动物内脏。
在世界的一些地方，在不同的烹饪传统在美国，它被认为是必不可少的，甚至是一种美味佳肴，而其他文化则拒绝吃动物的任何器官。目前还没有关于内脏的明确定义或清单，这个词被宽泛地应用于许多被认为是多余或剩余的食物部分，包括在农业上下文。然而，由于世界各地的一些文化理解，这些多余的部分可以有一系列令人印象深刻的健康效益，安全和适当的准备时。
内脏可能是最被忽视的肉。图片来源:在上面
内脏的类型
最常见的内脏包括:
- 脑
- 心
- 肾脏
- 肝
- 甜面包
- 牛肚
- 舌头
- 肝泥香肠
- 心
- 肾脏
- 睾丸
内脏的健康福利
这种食物最令人印象深刻的健康益处包括它的能力如下:
- 减少炎症
- 提高生育能力
- 防止贫血
- 增加代谢功能
- 促进骨骼健康
- 改善心脏健康
有高水平矿物质和维生素，包括维生素A在某些类型的器官，这可以帮助预防铁并将改善整体骨骼健康。在这些废弃的动物器官中发现的B族维生素也有助于调节你的身体代谢优化身体机能。
一些器官，如心脏，可能有非常高水平的CoQ10，这是一种自然发生的抗氧化剂以多种方式保护心脏健康。最后，人们知道吃下肚能促进新陈代谢循环和生育能力，以及对神经管畸形保护时吃孕女性。
内脏的副作用
对于这种肉，我们应该采取一些预防措施，比如适量食用，了解所有内脏的来源。
- 维生素A的毒性:根据你所食用的肉类种类，它可能含有令人难以置信的高含量维生素A，这可能会导致维生素A毒性和范围的不希望的副作用。当谈到这个节制饮食是非常重要的。
- 重金属：食用某些器官，特别是某些动物的肝脏，可能会使你暴露于高水平的维生素d重金属。这些都可以在体内很危险的，所以要确保你知道源和声誉任何你选择准备的内脏。
