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有好的枫糖浆手上的替代品很重要烘焙或早餐当枫糖浆是难找还是太贵。虽然大多数超市里都有枫糖浆，但你可能需要为了其他原因寻找枫糖浆的替代品。
枫糖浆是由树的汁液制成的一种产品糖枫树。在冬末春初，人们会在树的树皮上钻一个水龙头，树液就从树皮中流出来排干．然后把树液加热，还原成枫糖浆。这种独特的液体甜味剂最著名的是用作浇头吗煎饼华夫饼也是烘焙食品的常见配料，烧烤酱汁,甚至鸡尾酒．
枫糖浆的替代品
枫糖浆通常是相当昂贵的，因为它需要密集的过程。它也很难找到，尤其是在糖枫树原产于的北方气候地区以外。即使在这些地区，枫糖浆的供应在秋季和冬季可能会很低。然而，有很多容易可用的替代品，如玉米糖浆、糖、蜂蜜，糖蜜果酱和果冻，还有甜菊糖甙糖浆。
玉米糖浆
这是最便宜的枫糖浆替代品，也是超市里大多数仿制枫糖浆的主要成分。这种透明液体的质地和甜味与枫糖浆相似，但味道不如枫糖浆。
糖
粒状白色或红糖在大多数烘焙中能代替枫糖浆吗食谱．为了匹配甜度，使用比枫糖浆多25%的糖，每一杯糖加入3汤匙水。
蜂蜜
虽然蜂蜜可能几乎和枫糖浆一样昂贵，但它更容易获得，而且有自己独特的风味。尽管它是更厚的比枫糖浆，它可以取代枫糖浆在几乎任何食谱。
糖蜜
这种浓稠的深色液体是由甘蔗或糖制成的甜菜它通常用于种植甘蔗的温暖气候中。糖蜜在这些地区甚至比枫糖浆更容易找到也更便宜。
果酱和果冻
这些水果酱可以作为煎饼和华夫饼的配料，添加了独特的甜味，代替了含糖的枫糖浆。
甜菊糖
虽然甜叶菊糖浆在世界各地并不普遍，但作为枫糖浆的替代品，它是有吸引力的，因为它是无糖的。几个commercially-manufactured品牌可以在网上购买，或者你可以在家制作一种简单的甜菊糖糖浆，用一杯水煮几片碎甜菊叶。
