两者的结合会让人上瘾蜂蜜和黄油。就像阴阳一样，甜蜜和美味也能完美地平衡彼此。当我们把它加入鸡我们真是天造地设的一对。的结合蜂蜜和黄油不是不寻常的。然而，它通常在甜点。在美味的菜肴中使用它可以增加一种深度和复杂的味道，提高简单的油炸鸡。
如何制作蜂蜜黄油炸鸡?
如果你厌倦了普通的炸鸡，是时候换个口味了。蜂蜜黄油炸鸡可能就是我们一直在寻找的食谱。这是一种矛盾的组合，当融合在一起时，效果非常好。这个食谱用了大量的蜂蜜黄油涂在刚刚炸好的鸡肉上。你可以用任何一种鸡肉来制作这个食谱，包括鸡翅。去骨的鸡块也可以。食谱本身相当简单，只是在炸鸡上涂上蜂蜜黄油。
蜂蜜黄油炸鸡
这个食谱要求在炸鸡上涂上一层浓郁的蜂蜜黄油酱。奶油甜味的釉面给普通的炸鸡增添了一种令人惊叹的味道。
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销
率
准备时间:
15分钟
烹饪时间:
20.分钟
总时间:
35分钟
份:
4
人
成分
蜂蜜黄油
- 2坚持黄油
- 4茶匙蜂蜜
- 1/2茶匙盐
指令
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从炸鸡开始。为此，用纸巾尽可能多地清洗和擦干鸡肉。
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准备好面粉做涂层。加入红辣椒粉，盐，洋葱和大蒜粉。分成两个深板块。将酪乳倒入第三个深盘子中。
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将面粉和酪乳容器排成一排，准备一个撒粉站。酪乳应该放在两盘调味面粉之间。
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开始准备鸡肉。裹上调味过的面粉，然后浸入白脱牛奶中。把它拿出来，让多余的面粉滴下来。在第二碗调味面粉中再涂上一层。确保鸡肉完全包起来，但不要太厚。
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把鸡块放在盘子里，准备煎炸。这时候你也可以把鸡肉放在冰箱里。但是在油炸之前要把它加热到室温。
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将油倒入一个厚底平底锅中，确保至少有4英寸的油。把油加热到华氏340度。你可以放一块面包进去看看油是否够热。它应该浮在上面，然后开始煎。
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将鸡块轻轻放入热油中，但不要让锅太挤。把温度保持在中温，不要让它变得太热。理想温度应该保持在华氏315-320度。
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炸10分钟左右，直到骨骼附近的瞬时温度计读数为165华氏度。你可能得把鸡肉翻过来，确保每一面都炸过了。
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同时，在另一个锅里做蜂蜜黄油。用温和的温度融化黄油，不要让它变成棕色或烧焦。当黄油完全融化后，加入蜂蜜和盐，用力搅拌。把它关火。
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将炸鸡放在浅盘上，趁热淋上大量的蜂蜜黄油。你也可以用糕点刷在炸鸡上涂上蜂蜜黄油。
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你的蜂蜜黄油炸鸡准备好了。
笔记
- 你可以很容易地把它变成一道主菜，配上绿色沙拉、土豆泥或烤青菜和饼干。
- 如果你用去骨的鸡块，炸的时间会少很多。
提示和技巧:
- 不要把锅超载什么时候煎鸡。它会降低温度蒸汽切成片，而不是油炸。
- 我们有推荐油菜,向日葵,或大米麸油。但是任何无味的油吸烟point可以。
- 避免使用椰子或橄榄油。
- 这个食谱可以用任何鸡肉块做，无论是鸡肉乳房、大腿、鸡腿，或无骨块。但是你需要相应地调整你的烹饪时间。记住，去骨块煮得很快，而鸡腿则需要最长的时间。
- 你也可以在热油里炸鸡肉，让外壳迅速变黄，然后在烤箱里进一步烤。
如果你尝试我们的食谱，请告诉我们结果如何。虽然我们可能尝不出它的味道，但我们很想知道你的体验。
