使用鹰嘴豆面粉是提升你的情绪的好方法吗能源水平和增加蛋白质在其他令人印象深刻的好处中。
鹰嘴豆粉是什么?
鹰嘴豆面粉是由鹰嘴豆制成的，鹰嘴豆也被称为鹰嘴豆豆子。图片来源:在上面
鹰嘴豆粉是鹰嘴豆粉制成的一种面粉，通常被称为克面粉或贝桑，这取决于你在世界上的哪个地方。这是印度菜的主要食材次大陆以及其他亚洲国家。它不仅是有益的无谷蛋白碳水化合物可替代，但也用于各种药用形式，包括作为糊剂皮肤。
| 服务大小: | |
|---|---|
| 营养 | 价值 |
| 水[g] | 10.28 |
| 能源(千卡) | 387 |
| 能源(kJ) | 1619 |
| 蛋白质[g] | 22.39 |
| 总脂质(脂肪)[g] | 6.69 |
| 灰[g] | 2.82 |
| 碳水化合物的区别[g] | 57.82 |
| 总膳食纤维,[g] | 10.8 |
| 糖，包括NLEA[g] | 10.85 |
| 钙,钙(毫克) | 45 |
| 铁、铁(毫克) | 4.86 |
| 镁、镁(毫克) | 166 |
| 磷、磷(毫克) | 318 |
| 钾、钾(毫克) | 846 |
| 钠,钠(毫克) | 64 |
| 锌、锌(毫克) | 2.81 |
| 铜、铜(毫克) | 0.91 |
| 锰、锰(毫克) | 1.6 |
| 硒、硒(µg) | 8.3 |
| 硫胺(毫克) | 0.49 |
| 核黄素(毫克) | 0.11 |
| 烟酸(毫克) | 1.76 |
| 泛酸(毫克) | 0.61 |
| 维生素b - 6(毫克) | 0.49 |
| 叶酸,总(µg) | 437 |
| 叶酸、食品(µg) | 437 |
| 叶酸,教育部(µg) | 437 |
| 维生素A,雷(µg) | 2 |
| β-胡萝卜素,(µg) | 25 |
| 维生素A,国际单位(单位) | 41 |
| 维生素E(α-生育酚)(毫克) | 0.83 |
| 维生素K(维生素k1)(µg) | 9.1 |
| 脂肪酸，总饱和脂肪酸[g] | 0.69 |
| 14:0[g] | 0.01 |
| 16:0[g] | 0.56 |
| 18:0[g] | 0.09 |
| 脂肪酸，总单不饱和脂肪酸[g] | 1.5 |
| 16:1[g] | 0.01 |
| 第18章[g] | 1.49 |
| 脂肪酸，总多不饱和[g] | 2.98 |
| 十八2[g] | 2.87 |
| 十八3[g] | 0.11 |
| 植物甾醇(毫克) | 39 |
| 来源包括:美国农业部 | |
鹰嘴豆粉怎么做?
在家做鹰嘴豆粉当然是可能的，如果你想要远离小麦面粉和其他营养价值较低的食物。你可以用鹰嘴豆粉代替几乎任何其他类型的面粉，虽然味道可能略有不同，但它是一种非常有效的粘合剂。
