与冬季季节开始了，我们为您带来非常特别的法国菜洋葱汤食谱！自罗马时代此汤已相当普及。然而，版本洋葱我们今天要讲的汤日期背部到18世纪的法国巴黎。该汤是介绍在美国围绕19世纪后期由玛丽·朱莉格兰金Moquin。20世纪60年代，随着人们对法国菜的兴趣日益浓厚，它终于在美国全面流行起来。
如何做法式洋葱汤?
制作与完美的焦糖洋葱，新鲜的来源百里香小枝或迷迭香和略甜、咸瑞士起司在美国，法式洋葱汤(French onion soup)最后配上脆皮的法式长棍面包片，最后直接以这种美味的方式进入你舒适的12月夜晚。
虽然作为开胃菜很受欢迎，但这种汤可以在午餐、晚餐或任何你想要的时间食用，因为它的原料很容易获得，制作方法也很简单。让我们看看下面的食谱。
指令
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首先，你把黄油和把它放在一个大锅里用中火焰。加入切碎的洋葱，并搅拌，使洋葱正确的奶油焦糖。一旦你已经涵盖奶油洋葱正确，加蒜，百里香，月桂叶，盐和胡椒的锅，让这一切煮至洋葱变成半透明或浅褐色。这将带你约15至20分钟。
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接下来，你把葡萄酒加到洋葱里，煮沸，然后用小火加热，直到葡萄酒蒸发，洋葱变干。
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现在，小心地把月桂叶和百里香的枝干从锅里拿出来，在洋葱上撒些面粉。一定要用小火，这样面粉才不会燃烧。你也可以不停地搅拌整个混合物，这样生面粉就会煮得很好而不会被烧焦。
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最后，加入牛肉汤和小火炖煮10分钟。盐和胡椒，按你的口味的季节了。
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你现在要做的就是在你要吃的时候把烤箱预热一下。把法棍面包片放在烤盘上，用格鲁耶尔干酪覆盖。让它烤3到5分钟，直到它变成泡沫和金黄色。
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你的汤是所有设置现在被吃 - 只服务于它的碗和几个或格鲁耶尔蒜香多件，只要你想最重要的了。另外，您还可以服务于法式洋葱汤与2片面包与奶酪分层，熔化并在烤箱烤。你还在等什么？围棋开始使用这种美味的善良！
笔记
也有这个配方的很多美国化的版本，其中包括使用烤箱煮洋葱具有不同的成分，如两牛肉汤和鸡汤的汤的组合。配方上面提到的是经典的法式洋葱汤，但你可以用不同的配料和烹调方法试试自己的组合 - 我们肯定会喜欢听到他们！
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