了解如何使用胡椒替代品会让你成为厨房里的调味大师，即使当你香料架是空的。
花椒干浆果是来自于Piper初步工厂。花椒往往发现有白色，黑色和绿色。黑胡椒是未成熟的年轻的浆果和是最受欢迎的各种餐桌香料和烹饪。白胡椒可以成熟得更远一些，并且有一个成熟的胡椒风味。青椒是最成熟的浆果，成熟后柑橘味道。食谱将指定要使用的类型。
胡椒替代品
如果你发现自己没有花椒了，有一些替代品，比如磨碎的花椒，粉色的花椒，木瓜种子、酸豆和香菜你可以尝试的种子，将传递签名，辛辣和胡椒味的踢。有的会更热，有的会更热酸的，但每一种替代品都能给你带来你想要的美味。
胡椒粉
这似乎是显而易见的，但如果你用完了整个胡椒，磨碎的胡椒可以代替它。磨碎的胡椒，根据其年龄和新鲜度的不同，比整粒胡椒粉的威力要小得多。因此，当你加入胡椒粉时，尝尝这道菜的味道；你可能需要使用比食谱要求的更多的胡椒粉。
原粒胡椒
粉红胡椒实际上与Piper初步植物。取而代之的是秘鲁胡椒树的干果，原产于南美。尽管这些红色的小浆果来自另一种植物，它们的味道仍然很像黑胡椒，虽然更温和，可以以1:1的比例替代。许多人甚至更喜欢粉红胡椒玉米的复杂果味，而不是黑胡椒玉米的生吃。
木瓜种子
给真正有胡椒的人过敏,木瓜种子是一个很好的选择。种子而来这种甜的热带水果有强烈的胡椒味。把种子烤熟，然后磨碎以代替黑胡椒。
斗篷
这些小的干绿色浆果是胡椒和充满柑橘明亮。它们通常用油或盐水包装。如果你的雀跃包装在盐水盐在干燥和代替胡椒粒使用之前，一定要冲洗干净。这可能并不适用于所有的食谱，因为刺山柑比花椒更酸，更有柠檬味，但在需要整个花椒的烘焙菜肴和酱汁中尤其有效。
香菜种子
香菜，否则称为香菜，只是稍微有点辣，但在必要时可以作为替代品。把种子磨成新鲜的，就像你磨花椒一样。香菜会让你的菜更甜一点，不那么辣。
