茶是土耳其文化的重要组成部分。人们开始一天的生活用热水一杯茶和喝一整天都是这样。而咖啡同样受欢迎，所以比较谨慎饮用。茶是选择西甲买球 万博而伴随早餐，零食，和朋友闲聊。如果你去土耳其人家里做客，主人会先给你一杯茶表示欢迎。
什么是土耳其茶？
土耳其礁，发音为“chai”是一种红茶。火鸡茶是世界上主要的茶叶生产国之一，大部分用于国内消费。它是一种红茶通常没有牛奶。尽管有着悠久的历史咖啡由于有自己独特的消费文化，茶是比较受欢迎的饮料。西甲买球 万博但它是土耳其文化中一个相对较新的补充。它取代了咖啡成为热饮中的首选饮料。西甲买球 万博第一次世界大战后，由于咖啡的供应有限，茶开始流行起来。茶被鼓励作为一种替代品。今天，它的消费量远远超过了咖啡。
传统的土耳其茶。图片来源：存在Shutterstock
服务于茶
土耳其的茶文化不同于亚洲或欧洲的茶文化。它的制作和上菜方式都很独特。茶是用双壶泡制的，大壶在底部，小壶在上面。水茶在底部煮，茶在顶部煮。当水烧开后，它被加入到顶部的锅里，并让它煮10到15分钟。
该泡制的茶是相当强的。服务时，所述泡制的茶从底部锅倒入眼镜稀释，然后用开水按个人喜好。通常的份量是玻璃的四分之一。你可以把它少的人谁喜欢自己的茶光或使其半个玻璃对于那些谁喜欢它强。茶玻璃从未填充到顶部。这是因为茶叶在杯子没有送达，但郁金香形弯曲的眼镜，其中没有一个手柄。饮用者持有由轮辋和啜饮玻璃。因此，必须在顶部留下约一厘米免费为端着酒杯。
的茶壶，以其独特的形状，是传统瓷或铜。今天你更有可能看到的茶壶是玻璃或钢。茶是用玻璃杯端上来的，杯子底部有一个小盘子。传统的土耳其茶具包括一个双茶壶，带有小盘子的茶杯，小茶匙和一个托盘。
这里有一个关于著名的土耳其好客的注释。茶是用来欢迎客人的，主人不会问你要多少杯。相反，他们会在你的杯子被倒空后再为你续杯。所以，如果你完成了，把玻璃杯放在它的盘子上，在上面放一个茶匙。这比口头否认要有效得多，口头否认被视为礼貌的拒绝。
如何制作土耳其茶?
虽然过程略有不同，泡茶相当简单。这种茶的另一个优点是，你可以为不同的人定制一壶茶，可以根据个人喜好选择淡的或浓的。
配料
- 1茶匙土耳其茶或红茶
- 2杯水再加上，额外的填充
- 方糖可选
说明
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冲洗小壶温水。倒入水的1/4，并添加茶叶。
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把下面的锅装满剩下的水，把它放在炉子上，把小锅放在上面。
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水一沸腾就把火关小。底部的沸水产生的蒸汽会轻轻地加热上面的水。
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5分钟后，从下壶中轻轻倒入约一半的水，再往下壶中加水，把小壶放在上面，再放回炉子上。
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使水在下部罐到沸腾并降低热量。从隔热水蒸汽保持在顶部加热水。冲泡茶叶10〜15分钟。茶叶将在本周期结束在底部沉淀。
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上茶时，根据自己的喜好，将冲泡好的茶倒入杯中。正常的食用量是四分之一杯。如果你喜欢清淡的茶，就减少量;如果你喜欢浓茶，就增加到半杯。
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然后加水到杯子里泡好的茶里去稀释它。土耳其茶通常不加牛奶或糖。不过，你可以加一点糖来增加甜味。茶盛在小盘子里。
笔记
如何使土耳其茶没有双茶壶？
如果你不是一个土耳其人，这是不可能的，你拥有双茶壶。在这种情况下，有两个选择，你可以遵循：
用水壶和锅:在这种方法中，我们使用了常用的水壶用一个小壶代替双壶。用水壶把水烧开，然后按照菜谱把开水倒入一个盛有茶叶的小壶里。把水壶放在水壶上，然后让里面的水慢慢煨。同时，让茶在上面的小壶里冲泡。
慢煮着氺:双层锅炉就像双层茶壶一样。水在锅底煮，茶在锅底煮。
