黑麦威士忌酒是不是最流行的各种本醇，但它确实有独特的品质，使得它非常值得饮用。
什么是裸麦威士忌？
黑麦威士忌酒是从51％的黑麦制成，在岁烧焦，橡木桶一个历史悠久的美国酒。它起源于美国东北部在1700年。黑麦粒的在蒸馏过程中的存在使得威士忌中是唯一的。黑麦以其强烈的气味，愉快，略带辛辣味，以及其独特的香气。
研究的结论是蒸馏工艺去除麸质的所有痕迹。然而，人们偶尔会喝中性粒醇报告麸质过敏症状。注意你自己的身体反应，特别是如果你有腹腔的疾病。
在营养方面，黑麦威士忌含有约70卡路里每盎司。这与其他烈酒，像伏特加要么朗姆酒，这两者具有的64个卡路里的平均值。
威士忌的蒸馏西甲买球 万博从制作发酵粮食醪。图片来源：存在Shutterstock
类型
有黑麦威士忌分为两类，各有不同的规定：
- 美国的裸麦威士忌被高度管制。该标准制作精细裸麦威士忌享受世界各地。
- 加拿大裸麦威士忌制造商都远不如调节，导致宽范围的单一分类下的样式。
裸麦威士忌VS波旁
让我们来看看VS波旁威士忌黑麦之间的差异。
波旁酒
美国的裸麦威士忌
- 在醪液中至少51％的黑麦
- 生产是在相同的波本威士忌的所有其他方面
- 稍微干辣，有微妙的甜香味
加拿大裸麦威士忌
- 混合威士忌。一些有0％黑麦，而另一些则100％黑麦
- 年龄必须在为至少3年
- 您可能会发现一些以清淡光滑品酒，但其他人都相当激烈！
如何使裸麦威士忌？
配料
- 6磅黑麦芽
- 3.5磅片玉米
- 0.5磅发芽的大麦
- 1茶匙酸混合
- 1茶匙石膏
- 1汤匙酒曲
- 五加仑水
说明
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把所有的黑麦，玉米，大麦，酸混合，和石膏的大网袋，并用大木勺或瓢它们混合
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加热水至165ºF后倒入一个大的隔热容器。该容器应足够大，以保持水以及浸泡的粮搭配。
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领带网袋的顶部，并在热水浸泡它。确保容器具有紧身盖子。让60至90分钟晶粒陡峭。您可以拨打它每隔20分钟。
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让温度冷却到70°F。这种液体是麦芽汁中。
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现在到了麦汁发酵。它转移到一个发酵罐，并添加酵母。你可以选择开放式发酵或关闭。
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麦汁通常需要一个星期发酵。它可发生在温暖的环境下更短的时间。你会知道麦汁已经完成，当它停止冒泡发酵。
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过滤用干酪包布液体取出任何固体颗粒。液体现在被称为洗涤。
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把洗净的静止和直到它到达140°F慢慢加热。这可能需要长达一个小时。
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一旦温度达到140°F，打开冷凝器。而喝酒会蒸发并在冷凝器收集。
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确保丢弃第一还是你会得到。它是有毒的。这是第一个四分之一杯你会从蒸馏得到的。
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将温度保持在175º到85°C，并收集从冷凝器小批量。
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当温度达到205ºF，丢弃剩余的液体。你应该能够得到的液体1至2加仑。
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存放在木制橡木桶威士忌老化。让它年龄为1-3岁，并享受！
笔记
威士忌的老龄化是重要的，它是这个过程中，这使得它的月光或白色威士忌不同。这也给了威士忌以其独特的个性。选择烧焦的橡木桶的烟熏味。
怎么喝？
- 享受纯净或冰
- 利用经典鸡尾酒为塑造了曼哈顿或旧的版本烘干机
这种威士忌有利于促进消化和减肥，下降血压，并具有强大的抗氧化剂属性。
