椰子油的性质

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尽管椰子油有很高的饱和脂肪内容,据说是好的减肥。什么是属性椰子油这使它如此特别?

为了适当利用任何东西,必须有完全了解该物质的知识。这种情况明显与椰子油相同。在使用此油之前,如果您首先让自己熟悉椰子油的性质,这将是非常有利的。

椰子油的性质

广泛地,椰子油的性质可以通过以下方式进行分类。

物理性质

这些椰子油的性质几乎是每个人都知道的。所说,刷新记忆没有错。

  • 颜色:椰子油在30℃或高于30℃的上以上无色。它是白色的,当处于坚实的形式。
  • 气味:椰子油的典型气味是椰子(如果没有精制,漂白和除臭)。
  • 熔点:椰子油在25°C(76华氏度)熔化。它在该温度以下是固体。
  • 吸烟点:177°C(350华氏度)。
  • 在水中的溶解度:椰子油在用一点水打磨时形成白色均匀混合物。否则,它在室温下不溶于水。
  • 密度:924.27 kg / meter3
一个瓶子椰子油与在麻袋的减半的椰子

两个椰子一半和一壶椰子油在桌上的照片信用:shutterstock

化学性质

椰子油主要由饱和脂肪酸(约94%)组成,其中中链脂肪酸的百分比(62%以上)。表现出它中脂肪酸类型的表显示在下面。

化学成分:在主要成分中,椰子油也有:

维生素E.

你总是想要丝般的东西头发和光滑,年轻皮肤

水分

椰子油中存在的水分量根据源的水分含量,例如Copra或新鲜椰子;包括提取方法,也包括在其上完成的处理。但显然,从干燥的椰子制得的椰子含量少于少于干燥的椰子或新鲜的椰子(处女椰子油)。类似地,经受加热的油具有比未暴露在热量的湿度较少。

脂肪酸

脂肪酸的名称
百分比
评论
脂肪的类型
月桂酸
45%至52%
中链脂肪酸
饱和脂肪
遗传 AC. ID
16%〜21%
中链脂肪酸
饱和 F
胶卷 AC. ID
5%至10%
中链脂肪酸
饱和 F
cap AC. ID
4%至8%
中链脂肪酸
饱和 F
己虫 AC. ID
0.5%至1%
中链脂肪酸
饱和 F
AC. ID
7%至10%
饱和 F
oleic. AC. ID
5%至8%
不饱和 F
PalmItoleic. AC. ID
在痕迹
饱和 F
亚油 AC. ID
1%至3%
不饱和 F
亚麻胶 AC. ID
高达0.2%
不饱和 F
硬脂酸
2%至4%
饱和 F

其他暂停:在原油椰子油中,你会发现悬浮液蛋白质和其他有机颗粒,这掩盖了其清晰度。他们很少发现精制椰子油

反应性:椰子油显示酸和碱的氧化和反应性。

各种脂肪酸,维生素,水分和其他营养素的比例可能因椰子的质量而变化,提取方法,热量的方法以及预处理和后处理。

营养特性

椰子油的性质中,这是一个最伟大的兴趣和我们与自己关心的人是它的营养特性。让我们看看这些。

中链脂肪酸

这些饱和脂肪是椰子油提供的最佳脂肪。你们中的许多人会在饱和脂肪的概念上抬起你的眉毛,但相信我,并非所有饱和的脂肪都很糟糕。这些饱和脂肪实际上是中链脂肪酸,如癸酸,辣椒酸,己酸和月桂酸,可以为您做出奇迹。他们增加了速度代谢在你的身体中,从而劝阻减肥。此外,它们增加了HDL或良好的水平胆固醇降低HDL或坏胆固醇的水平,从而保持您的健康。

维生素E:根据这一点USDA,椰子油含有维生素E.这有助于改善皮肤。这使您的头发和皮肤保持健康,以及使您的器官能够顺利地运作,正如所有维生素所做的那样。

药用特性

椰子油可用于治疗许多医疗条件,其中一些在下面更详细地解释。

  • 治愈疲劳:椰子油中存在的饱和脂肪,是能量的重要来源,有效地治愈疲劳和能量营养不良
  • 抗氧化剂和抗衰老特性:抗氧化剂椰子油的性质来自其己酸,胶合酸,己酸和肉豆蔻酸等饱和脂肪。它们反对衰老,黄斑变性,头发灰色的不良反应,以及皮肤下垂。
  • 抗微生物性质:上面讨论的酸转换成很大抗菌剂当由某些酶作用时,单胶囊和单甘油蛋白等抗真菌剂。这些衍生物在内部和外部保护我们的身体,从运动员的脚,皮疹,瘙痒,癣和皮炎等条件。
  • 减少脱发:椰子油的这种财产是最着名的,至少在印度人身上次大陆。它让头发黑色,防止它从灰色和灰色脱发
  • 念珠菌:已经发现上面讨论的椰子油的抗微生物性质对念珠菌有效。
  • 伪造:椰子油可以针对肠蛔虫和绦虫使用。
  • 头皮:通过保持皮肤湿润和光滑,它可以防止皮头皮和平坦的条件上的皮肤剥离。
  • 消化系统障碍:这种油定期服用适当的数量,可以帮助治愈慢性消化问题。
  • 在动脉堵塞:中链甘油三酯椰子油的存在降低了LDL或坏胆固醇的水平,有助于堵塞,从而降低心脏病发作的风险。因此,尽管对椰子油的所有负面评论,由于其饱和脂肪,但它实际上是心脏友好的。
  • 皮肤破裂:椰子油无疑是您可以使用的最好的护肤剂。据说,少数人对椰子油过敏,可以表现出刺激。其稳定性,抗菌性质,水分保留能力和凝固能力低于240℃,使其成为皮肤开裂的理想保护剂。维生素E增加了这家性质。
  • 肥胖:椰子油加快代谢活性,从而燃烧体内脂肪,导致体重减轻。
  • 其他属性:椰子油在体内吸收脂溶性维生素和葡萄糖的吸收和胰岛素的适当分泌。它还有助于改善循环并抗击肿瘤,结肠炎,胃和食物管道的溃疡,正确的肾脏感染,减少由于皮疹或与外来物质接触的炎症。它在固化和缓解方面也非常有效瘀伤和小的切割。

这是椰子油的性质概述,这在普通人的日常生活中有用。如果你仍然想要更多,请让我联系科学家,然后我会告诉你。到那时,再见!

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关于作者

Meenakshi Nagdeve,联合创始人,有机事实是一种健康和健康的爱好者,负责管理它。她已经完成了营养和健康生活康奈尔证书课程,康奈尔大学,美国。她拥有IIM Bangalore和B. Tech在IIT孟买的冶金工程和材料科学中的毕业生毕业生文凭。在此之前,她在IT和金融服务工作了几年。一个热情的追随者自然病变,她相信用食物治愈。在她的空闲时间,她喜欢旅行,品尝不同类型的茶。

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