是喜马拉雅盐健康的选择

通过约翰Staughton(BASC,BFA)最近更新时间 -

喜马拉雅是一种特殊的各种岩盐的在于,提供独特色调喜马拉雅地区发现由于其矿物组成,并同时用作烹饪成分和市售品。

什么是粉红色喜马拉雅盐?

粉红色喜马拉雅盐是粉红色的岩盐通常开采来自巴基斯坦的旁遮普地区。这粗盐有一个独特的颜色,因为它不是纯酰氯(NaCl)中,像含碘食盐。相反,喜马拉雅盐由组成94-98%氯化钠,根据发表的一篇文章中希腊地质学会通报,连同许多其他矿物杂质在小批量,包括根,硫酸根,碳酸氢钠和其他许多人。这些杂质是这个岩盐的柔和粉色调,而不是食盐的纯白色或混浊白色的原因海盐

这粉红色的盐通常被用作传统食盐的替代品,因为它有一个稍微不同的风味和一些有关其潜在的健康益处索赔。虽然这岩盐已知具有低曝光污染,处理的最小量,微量矿物元素一箩筐,有一个明确支持链接到本专业有益的健康声称没有科学证据香料,这将简要概述如下。

在碗外的粉红色喜马拉雅盐和在黑色背景上

粉红色喜马拉雅盐类似于表盐和含有98%的氯化钠。图片来源:存在Shutterstock

喜马拉雅盐好处

有很多种说法周边喜马拉雅岩盐的潜在的健康益处,包括强化骨骼的能力,调节体液水平,提高循环和平衡pH值在身,但有科学的证据来支持许多这些说法的缺乏。

同时增加你矿物质的摄入是非常重要的,记住,矿物杂质只占2-6%,最喜马拉雅盐,并且基于通常被添加到一餐消费量小,你在任何显著潜在摄入这些微量矿物质量是有限的。换句话说,他们的生物利用度被限制,如图发表在研究期刊微量元素医学和生物学的。

相信粉红色喜马拉雅岩盐是为您的健康更好,因为它含有较少的氯化钠,也很难证明,因为许多品种将是98%与传统的食盐。此外,大多数我们采取在盐的是在食品已经存在,而不是从被制备过程中加入食盐(或喜马拉雅盐)。如此说来,钠为临界电解质平衡,所以确保你有足够在你的身体是很重要的。

在风味上,有些人喜欢喜马拉雅盐的味道,和人谁可以从某些矿物质的缺乏是痛苦,提高跟踪矿物质的摄入即使是很小的量可以在一定领域,如激素平衡,甲状腺功能,并有助于新陈代谢活动。

最后,喜马拉雅盐比传统盐更好,因为它是不太可能含有毒素或危险的杂质。该盐被认为是“天然的”形式的盐,因为它是手工开采并在不经过任何处理,也不是暴露于抗结块剂或其他化学物质表盐可以与被处理。虽然没有经过验证的危险食盐的处理,那些喜欢谁住的纯有机生活方式可被吸引到这个岩盐品种。

与其他喜马拉雅岩盐产品,灯具,砧板,浴盐等的健康的好处索赔,同样没有任何同行审查证据;这些产品应该理解为他们的审美或感官价值,但不是他们的健康影响。

风险和注意事项

虽然添加的微量矿物质,你的饮食通常被认为是一件好事,但要记住,大多数食用盐加碘是很重要的。这意味着,它提供了足够的水平附加我们的饮食,因为美国法规要求碘盐有浓度的45毫克I /千克,根据发表的一篇文章中环境科学与技术。对于谁是他们的甲状腺挣扎或有缺碘的人,它实际上可能是更好地坚持比粉红色喜马拉雅盐加碘食盐,其可能含有碘,但浓度较低。

此外,盐的摄入量应密切监管,高含量的盐可以增加你的高风险血压肾脏疾病疾病, 中风,骨质疏松和肝损伤,许多其它常用的条件中。尽管挂喜马拉雅岩盐的健康益处的未经证实的主张,任何盐品种适度是关键。最后,只使用从验证或可信来源喜马拉雅盐。有些产品被错误销售作为正宗的粉红色喜马拉雅岩盐,但可能包括更高级别的重金属,如铅,或可能以某种方式人工着色。

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关于作者

约翰Staughton是旅行作家,编辑,从伊利诺伊大学厄巴纳 - 香槟分校的大学(美国)的出版商和摄影师用英语与整合生物学学位。他共同创办文学刊物,警长诺丁汉,现在充当Stain'd艺术,总部设在科罗拉多州丹佛市的非营利性的网站的内容总监。在对家的想法永远的旅程,他使用的话教育,鼓励,隆起和发展。

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