神奇的咖喱叶替代品

通过约翰·斯托顿(基础学士,BFA)最后一次更新,

找到一个咖喱叶替代品很简单,因为它们不是你日常生活中最常见的成分香料架子上,可能需要另一种选择。

咖喱叶代替

最好的咖喱添加的叶子替代品包括:

罗勒

虽然味道并不完全相同,但有很多相似的味道罗勒,它可以为你提供食物花的热情或咬人。许多厨师建议将罗勒叶与咖喱叶按1:1的比例替换。干罗勒粉也可以使用,但香味效果可能不那么明显。

木桌上放着一个盛满绿叶的木碗

一碗月桂叶.图片来源:在上面

月桂叶

咖喱叶是独特的,因为他们有甜和美味的味道,这就是为什么用他们准备的饭菜有这么原始和美味令人难忘的味道月桂叶当加入汤时,能提供一种浓郁的味道,炖菜和咖喱,并被广泛认为是一个伟大的咖喱叶替代品。

柠檬香油

柠檬香油倾向于甜蜜酸性,有些厨师喜欢清淡的味道柠檬乳香作为咖喱叶的替代品。的香气香蜂草的味道和咖喱叶很相似,虽然味道略有不同。

柠檬皮

也许最好的替代品咖喱叶,酸橙皮可以刮掉外部边缘水果并添加了许多不同的菜肴来提供相同的咬用几片咖喱叶来调味。

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关于作者

John Staughton是一名旅行作家、编辑、出版商和摄影师,拥有美国伊利诺伊大学香槟分校的英语和综合生物学学位。他与人共同创办了文学期刊《诺丁汉郡长》(Sheriff Nottingham),现在是位于科罗拉多州丹佛的非盈利机构“污点艺术”(Stain 'd Arts)的内容总监。在通往家的漫漫旅程中,他用语言来教育、激励、提升和发展。

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