咖喱叶与一些重要的健康益处的天然调味剂。他们不仅给你的食物香气宜人，但可以增强其风味和保健福利。
咖喱叶的健康益处还包括减肥、治疗各种疾病胃肠如腹泻问题，管理糖尿病，明目，和缓解压力。咖喱叶含有多种抗氧化剂有助于维持最佳胆固醇平衡的特性。他们也相信有抗癌特性。
什么是咖喱叶?
咖喱叶，或称kadi patta，是一种芳香的草本植物，用于医疗和烹饪目的。咖喱树在科学上被称为九里koenigii紫茎泽兰它属于芸香料家庭。它原产于印度，通常在热带和亚热带地区。它在其他一些国家，包括中国，澳大利亚，尼日利亚，和锡兰栽培。
在阿育吠陀医学，咖喱叶被认为有几个药材性状：抗糖尿病，抗氧化剂，抗菌，抗炎症，抗致癌和保肝。此外，根部已被用于治疗全身酸痛和树皮用于毒蛇咬伤救济。咖喱叶像“楝树”或印度丁香和它们在大多数印度语言翻译为“甜蜜的楝树的名字。
咖喱叶营养
在咖喱叶中发现的主要营养成分是糖类、纤维、钙，磷，铁，镁，铜，和其它矿物。它们还含有各种维生素如B3（烟酸），维生素C，维生素A，维生素B，维生素E，抗氧化剂，植物固醇，氨基酸，糖甙，和类黄酮。
它们还具有跟踪，脂肪不显着的量（每100g 0.1克）。
咖喱叶中的另一种化学成分是咔唑类生物碱。一个研究发表于杂志农业与食品化学表明，在叶子中存在的生物碱具有抗氧化性能。
咔唑生物碱包括mahanimbine，murrayanol，mahanineoenimbine，O- methylmurrayamine A，O-methylmahanine，isomahanine，bismahanine和bispyrayafoline。进一步螺柱的Y园艺在密歇根州立大学部进行提示，这些化学物质有杀虫和抗微生物性能为好，特别是杀蚊性质。
炒咖喱叶，把它们加到你的沙拉里，让它有一种独特的味道。图片来源:在上面
咖喱叶的好处
大多数人认为，咖喱叶只添加了香精和一边吃喝汤远扔树叶。然而，它们比很多人意识到更重要，并提供了许多健康益处，无任何副作用。
减肥
一个2010年的研究研究表明，咖喱叶提取物能显著减少体重增加。这些草药中存在的咔唑类生物碱是产生这种作用的原因。
减轻腹泻
研究结果表明，咖喱叶中的咔唑类生物碱具有止泻作用。你可以磨碎几片咖喱叶，然后榨汁来吃。
治疗消化不良
根据阿育吠陀，咖喱叶可因为它们被认为拥有温和的通便性质被用作胃肠问题治疗。你可以做果汁这些叶子，加柠檬汁，并消耗混合物，以缓解消化不良。从叶子发了一个贴，也可以添加到牛奶和空腹每天早上提供相同的功能拍摄。
抗感染
研究在咖喱叶上发现，由于咔唑类生物碱的存在，它们可以有效地对抗细菌和真菌感染。这种化合物是已知的抗菌，抗炎，和抗癌属性。从植物的叶提取物已经堪比流行的主流抗生素药物。
抗糖尿病的属性
一个咖喱叶最大的健康益处是糖尿病的控制。
一个研究发表于我是法老国际药学杂志结果表明，叶的抗高血糖作用对糖尿病大鼠的血糖水平有明显的控制作用。它进一步指出，咖喱叶提取物甚至可能比口服格列本脲更有效降血糖药品。
抗击氧化应激
一个研究研究发表在杂志食品化学研究表明，咖喱叶是抗氧化剂的良好来源。各种维生素的存在，如维生素A, B，C和E在减少氧化应激和清除自由基的活动帮助。
伤口愈合
咖喱叶也是有帮助的在皮肤护理。叶子的汁液或糊状物可用于烧伤、割伤、擦伤、皮肤刺激和昆虫咬伤，以便迅速恢复和清洁愈合。
对抗癌症
化学成分在咖喱叶，如酚类发现在战斗的癌症如白血病，前列腺癌和大肠癌有帮助的。一研究研究表明，从咖喱叶中提取的咔唑生物碱具有抗癌作用。
降低胆固醇水平
这些叶子已经被证明对降低LDL或坏胆固醇水平起到积极作用。学习已经表明，他们不得不降低LDL胆固醇水平的潜力，但还需要进一步的研究来确认结果。
头发护理
咖喱叶被认为有助于加强发根。与油混合干咖喱叶粉可以应用到你的头发。从咖喱叶膏也可局部施用的减缓头发变白的过程。
保护肝脏
肝脏在消化过程中起着重要作用。咖喱叶可以帮助提供保护，从任何攻击的自由基，以及病毒和细菌攻击，可以导致感染。研究这些叶子表明，单宁酸和存在于叶咔唑生物碱表现出良好的保肝作用。
常见问题
去哪里买咖喱叶?
像沃尔玛和Target大型连锁有各种形式的咖喱叶，这意味着你甚至可以发展自己的家！较小的天然药物和阿育吠陀为导向的商店也将这些叶子可以转让。此外，他们有广泛的用途，所以有很多地方找到他们。
如何储存咖喱叶?
从茎您应该删除的咖喱叶，把它们洗干净，并轻拍他们干。将它们放置在一个大板用筛子或网罩，叶子设置在阳光下2-3天。存储在塑料容器中的干叶;你甚至可以让他们在冰箱和简单地得到一个只要你需要它！
如何使用咖喱叶头发？
咖喱叶在头发护理很受欢迎，主要是因为它们含有抗氧化剂和氨基酸。你可以把这些叶子了一把，然后与酸奶混合使用它们，砸起来成糊状。直接套用这个你的头发并在半小时离开混合物。然后，洗混合物并清洁你的头发像往常一样。这可以帮助换肤毛囊。
如何制作咖喱叶油?
你应该用椰子油的锅开始，你在咖喱叶丢弃之前升温。允许该混合物文火煮10-15分钟，然后让油冷却下来。在这一点上，你可以应变油，然后每当你想按摩你的头皮或防止过早花白用剩下的咖喱叶油。
如何制作咖喱叶粉?
为了使咖喱叶粉，你需要的是一个锅，咖喱叶和少许盐。在烧热的干树叶，直到他们开始褐色，卷曲，明快。不烧树叶。加入盐渐渐地，然后把叶子在食品加工或搅拌机。叶子会粉非常快成精的绿色香料可以添加到菜肴。这是既美味又容易准备！
如何使用咖喱叶？
你可以用很多不同的方法来使用咖喱叶，无论是在准备食物的时候，还是这种独特的植物提供的某些健康益处。你可以制作咖喱叶粉，并将其添加到食物中，以获得叶的抗氧化剂含量的好处。你也可以把新鲜的叶子磨成糊状，涂在皮肤上，防止感染。
如何种植咖喱叶？
咖哩树是耐寒的植物，在温暖的气候条件下，比较容易在家庭菜园里种植。许多人选择种植自己的植物来满足调味的需要。虽然咖喱树是霜嫩的，但它们可以在室内种植，尤其是如果你生活在寒冷的地区，它们可以通过插枝或种子茂盛生长!
