找到一个马郁兰代用品很简单，可能已经在你的香料架!所以，如果你很难找到这个常年赫伯，你可以查查前面提到的那些。
马郁兰是什么
马郁兰一种多年生草本植物在科学上被称为什么牛至属植物马约拉那通常用于各种烹饪应用。这种药草有很强的柑橘类和瓦香气，使得它成为许多汤中很受欢迎的香料，调味料炖菜,酱汁．而它与牛至在美国，它们是属于同一属的明显不同的物种，但它们在烹饪方面的用途确实相似。［１］
马郁兰的替代品
如果你需要马郁兰的替代品，一些最好的选择包括牛至好吃的,百里香和扎阿塔尔等人。如果你的食谱需要新鲜或干燥的马郁兰，相反的形式是最好的选择;否则，从以下选项中选择。
牛至
如前所述，牛至与马郁兰关系密切，味道也非常相似。然而，牛至的味道更浓烈，所以加入的墨角兰要比食谱要求的少一点，否则会盖过这道菜。［2］
马郁兰是一种通常用于烹饪和药用的草药。图片来源:在上面
百里香
这是另一种常见的香料地中海在禽类菜肴和其他菜肴中，马郁兰是一种很好的替代品肉，因为它有浓烈的柑橘味。
风味极佳的
虽然咸味没有马郁兰那么甜，但它仍然可以为许多酱料、汤和炖菜提供令人愉快的口感，并可以填补马郁兰的味道缺口。
家禽调味料
顾名思义，这是一种理想的混合香料，用于禽类菜肴，由于马郁兰通常包括在这类准备中，这是一个很好的替代品。
圣人
这种香料可以单独使用，但也可以作为家禽调味料，它在许多美味菜肴中的作用与马郁兰相似。［3］
罗勒
干燥的叶子罗勒在一道菜中，植物可以很好地模仿马郁兰的味道，虽然它不如牛至，但在必要的时候也可以!
咱'atar
这是一个新鲜的草药混合，通常在欧洲和中东发现，其中含有一定的浓度马郁兰。虽然味道略有不同，但在某些酱汁和炖菜中可以用它代替。
