菠萝乱七八糟的蛋糕是以前的最爱,加上焦糖菠萝在蛋糕底部做蛋糕模。这样,再加上蛋糕的整体松软度,就能做出美味的蛋糕了。菠萝的蛋糕最适合做a茶时间处理奶油也可以和它一起食用蛋奶沙司为甜点。它的多功能性使它如此特别,所有人都可以欣赏。
成分
的焦糖
- 75通用汽车黄油融化了
- 60通用汽车浅棕色的糖
- 1茶匙混合香料
的蛋糕
- 1/2新鲜的菠萝分成环或段
- 125通用汽车软黄油
- 2鸡蛋
- 150通用汽车自发面粉筛选
- 50通用汽车纯面粉筛选
- 1茶匙混合香料
- 1茶匙姜
- 1茶匙苏打碳酸氢
- One hundred.毫升牛奶
来装饰
- 菠萝干“鲜花”(可选)可以把菠萝薄片切成薄片,然后在90度的低烤箱里烤2-3小时。
- One hundred.毫升双乳霜
- 1汤匙糖粉
- 一大杯加香料的朗姆酒
指令
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制作焦糖时,将黄油、混合香料和糖放入锅中加热,直到黄油完全融化,糖开始冒泡。把它放在一边冷却。
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准备好锡罐,用防油纸彻底铺好。
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现在,把菠萝的皮去掉,把它们切成环状(如果用的是圆罐头),或者切成段(如果用的是面包罐头)。
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将菠萝放入罐底,倒入冷却后的焦糖。
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将烤箱预热到160摄氏度。
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要做蛋糕奶油,把黄油和糖打匀,直到它们变得蓬松而轻盈。然后,一个一个地加入鸡蛋,然后加入香料、面粉和碳酸氢盐。搅拌均匀后加入牛奶,慢慢搅拌,直到蛋糕面糊光滑光滑。
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倒入准备好的锡罐中,在预热的烤箱中烘烤45分钟。
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冷却10分钟后再放入冰箱。
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制作奶油时,搅拌它和糖粉,直到混合物中形成柔软的山峰状。然后,加入朗姆酒。
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与菠萝干“花”和香料朗姆酒奶油一起食用。
笔记
- 这蛋糕冻得很好。所以,在冷冻之前,先把菠萝干摘下来
- 季节性的替代品包括大黄和苹果,用这些水果就像在这个食谱中使用菠萝一样。
- 你可以用不同的口味,比如姜。你可以在海绵蛋糕里放姜粉,也可以在蛋糕顶上放姜干。
- 如果你把它当做一种热甜点来吃,可以配上朗姆酒和葡萄干冰淇淋或香喷喷的蛋奶沙司。
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