是罗非鱼对你不好?

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罗非鱼,一种受欢迎的淡水,被标记为坏人类由于各种各样的原因消耗。罗非鱼是对你不好?你应该避免呢?之前,你有它在你的平板或决定离开你的饮食很长一段时间了,让我们来看看坏声誉罗非鱼以及它是否真的值得这一切。

罗非鱼是什么?

罗非鱼是一种淡水鱼品种,原产于河流和非洲的湖泊。有些人可能会承认它的丽鱼。然而,无论是在各种鱼类的简单通用名称tilapiine丽鱼科鱼部落。它一般适用于温暖水域。

从历史上看,鲷是在埃及显著鱼。在当今时代,它已经获得了世界各地的商业意义。在某种程度上,这是因为这种鱼的适应性,部分原因是其作为水产养殖的选择人气。

然而,它的适应性也使得它侵入。这种鱼生长于几个地方,在各种食物,可导致一些生态系统的麻烦。

罗非鱼片铺在羊皮纸上,以生菜、圣女果和大蒜为背景

图片来源:存在Shutterstock

营养成分

鱼,罗非鱼,煮熟,干热
份量:
养分
[G] 71.59
能源(千卡) 128
能源(kJ) 538
蛋白质[G] 26.15
总脂质(脂肪)[G] 2.65
[G] 1.14
钙Ca[毫克] 14
铁、铁[毫克] 0.69
镁,镁[毫克] 34
磷、磷[毫克] 204
钾、钾[毫克] 380
钠,钠[毫克] 56
锌,锌[毫克] 0.41
铜、铜[毫克] 0.08
锰、锰[毫克] 0.04
硒、硒[微克] 54.4
硫胺[毫克] 0.09
核黄素[毫克] 0.07
烟酸[毫克] 4.75
泛酸[毫克] 0.66
维生素b - 6[毫克] 0.12
叶酸,总[微克] 6
叶酸、食品[微克] 6
叶酸,教育部[微克] 6
胆碱,总[毫克] 51.3
甜菜碱[毫克] 26.3
维生素B-12[微克] 1.86
维生素E(α-生育酚)[毫克] 0.79
生育酚,伽玛[毫克] 0.06
维生素d(D2 + D3),国际单位[IU] 150
维生素d(D2 + D3)[微克] 3.7
维生素D3(维生素D3)[微克] 3.7
维生素K(叶绿醌)[微克] 0.9
脂肪酸,总饱和[G] 0.94
14:0[G] 0.09
15:0[G] 0.01
16:0[G] 0.66
18:0[G] 0.19
脂肪酸,总单不饱和脂肪酸[G] 0.96
16:1[G] 0.15
第18章[G] 0.77
20:1的[G] 0.05
脂肪酸,总多不饱和脂肪酸[G] 0.6
十八2[G] 0.29
18:3[G] 0.05
18:3 n-3系的C,C,C(ALA)[G] 0.05
20:2 n-6系C,C[G] 0.02
20:3[G] 0.03
20:4[G] 0.04
二十5 n - 3 (EPA)[G] 0.01
22:5 n-3系(DPA)[G] 0.06
22:6 n - 3 (DHA)[G] 0.13
胆固醇[毫克] 57
色氨酸[G] 0.27
苏氨酸[G] 1.16
异亮氨酸[G] 1.22
亮氨酸[G] 2.04
赖氨酸[G] 2.32
蛋氨酸[G] 0.77
胱氨酸[G] 0.27
苯丙氨酸[G] 1.05
酪氨酸[G] 0.87
缬氨酸[G] 1.28
精氨酸[G] 1.59
组氨酸[G] 0.59
丙氨酸[G] 1.49
天冬氨酸[G] 2.81
谷氨酸[G] 3.92
甘氨酸[G] 1.22
脯氨酸[G] 0.95
丝氨酸[G] 0.96
来源包括:USDA

罗非鱼对你有害吗?

以下是关于罗非鱼的一些担忧:

  • 侵袭性
  • 饲养条件
  • 他们吃什么
  • 转基因品种

让我们来看看他们的细节。

罗非鱼在水产养殖中很受欢迎,这意味着世界上有许多渔场仅养殖一种或多种罗非鱼。然后这些鱼被出口到市场上,那里对这些鱼有需求。

他们更简单环境的要求,能力成熟更快,复制很快使他们支配生态系统的其他元素。他们也能与他们游到下游的能力,更好的生存下去盐水在不利条件下的水域。因此,在繁殖这些鱼的时候,最好把它们关在围栏里,否则它们会更容易逃跑。

考虑到慈鲷的大规模商业养殖,食用这些鱼的安全性越来越受到关注。养殖条件令人担忧,有报道称这些鱼正在被喂养抗生素

罗非鱼不适于食用的另一个问题是它们的存在基因修饰或改造。没有这样的转基因或基因品种罗非鱼至今尚未消费FDA批准。

养殖罗非鱼的饲料以及这些养殖场的条件也令人担忧。在此之前,报告在被送入农场浮出水面罗非鱼家畜肥料,从而引起的风险污染。有人还指出,罗非鱼是在过度拥挤和不卫生的条件下饲养的。但是,没有得到承认的机构发出任何此类警告。

罗非鱼食用安全吗?

如果来源可靠,这种鱼是经常食用安全。美国食品药物管理局建议它,因为它是一种低水平的鱼,因此,这是一个安全的选择。如果是从可靠来源购买的,每周食用2-3份是安全的。

最好买当地种植或捕捞罗非鱼。如果这是困难的,就选择一个来自已知的,安全的来源。

选择罗非鱼

寻找最好的罗非鱼可能并不总是可行的。并考虑与之相关的风险,最好是避免吃罗非鱼,除非你确信这是你的安全。在这种情况下,你在这里可以考虑一些选择:

  • 红鲷鱼
  • Branzino或海鲈鱼
  • 鲶鱼
  • 条纹鲈鱼

根据不同的区域,你会发现几个品种的罗非鱼。你也可以找到它接近的味道,口感和营养相同的选项。

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参考
关于作者

Prachee是有机的事实内容的作家,负责最新的保健趋势写作。一位前新闻及传媒的老师,她自诩自己在能够健康,科学和技术之间的无缝涉猎。她已经完成了从印度浦那大学她在传播学硕士学位,以及来自斯坦福大学,美国“介绍食品与健康”的在线课程。Prachee幻想自己是一个诗人,一个厨师时,灵感闪现的罕见闪电。

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