罗非鱼,一种受欢迎的淡水鱼,被标记为坏人类由于各种各样的原因消耗。罗非鱼是对你不好?你应该避免呢?之前,你有它在你的平板或决定离开你的饮食很长一段时间了,让我们来看看坏声誉罗非鱼以及它是否真的值得这一切。
罗非鱼是什么?
罗非鱼是一种淡水鱼品种,原产于河流和非洲的湖泊。有些人可能会承认它的丽鱼。然而,无论是在各种鱼类的简单通用名称tilapiine丽鱼科鱼部落。它一般适用于温暖水域。
从历史上看,鲷是在埃及显著鱼。在当今时代,它已经获得了世界各地的商业意义。在某种程度上,这是因为这种鱼的适应性,部分原因是其作为水产养殖的选择人气。
然而,它的适应性也使得它侵入。这种鱼生长于几个地方,在各种食物,可导致一些生态系统的麻烦。
份量: | |
---|---|
养分 | 值 |
水[G] | 71.59 |
能源(千卡) | 128 |
能源(kJ) | 538 |
蛋白质[G] | 26.15 |
总脂质(脂肪)[G] | 2.65 |
灰[G] | 1.14 |
钙Ca[毫克] | 14 |
铁、铁[毫克] | 0.69 |
镁,镁[毫克] | 34 |
磷、磷[毫克] | 204 |
钾、钾[毫克] | 380 |
钠,钠[毫克] | 56 |
锌,锌[毫克] | 0.41 |
铜、铜[毫克] | 0.08 |
锰、锰[毫克] | 0.04 |
硒、硒[微克] | 54.4 |
硫胺[毫克] | 0.09 |
核黄素[毫克] | 0.07 |
烟酸[毫克] | 4.75 |
泛酸[毫克] | 0.66 |
维生素b - 6[毫克] | 0.12 |
叶酸,总[微克] | 6 |
叶酸、食品[微克] | 6 |
叶酸,教育部[微克] | 6 |
胆碱,总[毫克] | 51.3 |
甜菜碱[毫克] | 26.3 |
维生素B-12[微克] | 1.86 |
维生素E(α-生育酚)[毫克] | 0.79 |
生育酚,伽玛[毫克] | 0.06 |
维生素d(D2 + D3),国际单位[IU] | 150 |
维生素d(D2 + D3)[微克] | 3.7 |
维生素D3(维生素D3)[微克] | 3.7 |
维生素K(叶绿醌)[微克] | 0.9 |
脂肪酸,总饱和[G] | 0.94 |
14:0[G] | 0.09 |
15:0[G] | 0.01 |
16:0[G] | 0.66 |
18:0[G] | 0.19 |
脂肪酸,总单不饱和脂肪酸[G] | 0.96 |
16:1[G] | 0.15 |
第18章[G] | 0.77 |
20:1的[G] | 0.05 |
脂肪酸,总多不饱和脂肪酸[G] | 0.6 |
十八2[G] | 0.29 |
18:3[G] | 0.05 |
18:3 n-3系的C,C,C(ALA)[G] | 0.05 |
20:2 n-6系C,C[G] | 0.02 |
20:3[G] | 0.03 |
20:4[G] | 0.04 |
二十5 n - 3 (EPA)[G] | 0.01 |
22:5 n-3系(DPA)[G] | 0.06 |
22:6 n - 3 (DHA)[G] | 0.13 |
胆固醇[毫克] | 57 |
色氨酸[G] | 0.27 |
苏氨酸[G] | 1.16 |
异亮氨酸[G] | 1.22 |
亮氨酸[G] | 2.04 |
赖氨酸[G] | 2.32 |
蛋氨酸[G] | 0.77 |
胱氨酸[G] | 0.27 |
苯丙氨酸[G] | 1.05 |
酪氨酸[G] | 0.87 |
缬氨酸[G] | 1.28 |
精氨酸[G] | 1.59 |
组氨酸[G] | 0.59 |
丙氨酸[G] | 1.49 |
天冬氨酸[G] | 2.81 |
谷氨酸[G] | 3.92 |
甘氨酸[G] | 1.22 |
脯氨酸[G] | 0.95 |
丝氨酸[G] | 0.96 |
来源包括:USDA |
罗非鱼对你有害吗?
以下是关于罗非鱼的一些担忧:
- 侵袭性
- 饲养条件
- 他们吃什么
- 转基因品种
让我们来看看他们的细节。
罗非鱼在水产养殖中很受欢迎,这意味着世界上有许多渔场仅养殖一种或多种罗非鱼。然后这些鱼被出口到市场上,那里对这些鱼有需求。
他们更简单环境的要求,能力成熟更快,复制很快使他们支配生态系统的其他元素。他们也能与他们游到下游的能力,更好的生存下去盐水在不利条件下的水域。因此,在繁殖这些鱼的时候,最好把它们关在围栏里,否则它们会更容易逃跑。
考虑到慈鲷的大规模商业养殖,食用这些鱼的安全性越来越受到关注。养殖条件令人担忧,有报道称这些鱼正在被喂养抗生素。
罗非鱼不适于食用的另一个问题是它们的存在基因修饰或改造。没有这样的转基因或基因品种罗非鱼至今尚未消费FDA批准。
养殖罗非鱼的饲料以及这些养殖场的条件也令人担忧。在此之前,报告在被送入农场浮出水面罗非鱼家畜肥料,从而引起的风险污染。有人还指出,罗非鱼是在过度拥挤和不卫生的条件下饲养的。但是,没有得到承认的机构发出任何此类警告。
罗非鱼食用安全吗?
如果来源可靠,这种鱼是经常食用安全。美国食品药物管理局建议它,因为它是一种低水平的鱼汞,因此,这是一个安全的选择。如果是从可靠来源购买的,每周食用2-3份是安全的。
最好买当地种植或捕捞罗非鱼。如果这是困难的,就选择一个来自已知的,安全的来源。
选择罗非鱼
寻找最好的罗非鱼可能并不总是可行的。并考虑与之相关的风险,最好是避免吃罗非鱼,除非你确信这是你的安全。在这种情况下,你在这里可以考虑一些选择:
- 红鲷鱼
- Branzino或海鲈鱼
- 鲶鱼
- 条纹鲈鱼
根据不同的区域,你会发现几个品种的罗非鱼。你也可以找到它接近的味道,口感和营养相同的选项。