胆碱缺陷：症状和风险因素

胆碱是一种水溶性维生素，通常属于b族维生素。人体在肝脏中产生胆碱，所以当与含有胆碱的食物结合时，大多数人能够在日常生活中保持适当的胆碱含量。胆碱是一种非常重要的维生素会影响大脑发育,代谢以及身体的能量生产。也就是说，胆碱缺乏确实存在于很多人身上，这会导致肝脏并发症，以及心血管和神经系统的问题。

胆碱缺乏的症状

如果你正在努力保持胆碱水平，你可能会经历一些基本症状，包括:

• 缺乏精力
• 困难集中注意力或聚焦
• 呆滞，当谈到你的认知流程

乙酰胆碱是在涉及许多的这些功能的主体的关键化合物，以及它不能生产的无胆碱。

更严重的症状，如果缺乏正在进行包括：

• 困难睡觉
• 增加胆固醇水平
• 肌肉和神经的问题

在更严重的情况下，你可能开始经历脂肪肝或肾脏疾病障碍，以及风险增加的神经退行性疾病随年龄增长。

风险因素

• 你在更大的风险胆碱缺乏的，如果你没有吃正确的食物，因为你的肝脏不能总是创造尽可能多的身体需要。
• 素食者和纯素食者处于特别高的风险，因为他们往往避免许多最富有蛋白质胆碱的来源，包括牛奶和蛋。
• 长跑运动员和极限运动员同样面临这一不足的风险较高，因为他们在他们的训练消耗这么多的维生素。
• 最后，大量消费的人酒精容易抑制胆碱的产生，并且更有可能缺乏胆碱。