有许多不同类型的无花果,虽然他们都有着一定的相似性,在营养轮廓,外观和口感的差异是理解很重要。
图的类型
有数以百计的不同图品种,但最常见的类型图的包括黑使命无花果,棕火鸡,塞拉利昂无花果,calimyrna图和门田无花果等等。
黑任务图
这些都是一些最常见的和容易获得的无花果品种在世界上,虽然他们起源于西班牙,他们现在在世界各地广泛使用。他们是相对较小并有密集的肉粉色,以及粘性和耐嚼的一致性,使他们一个受欢迎的休闲食品和配料的不同甜准备工作。
布朗土耳其图
可以说是世界上最广泛种植和消费无花果,这些水果有些细长的并且具有一浅棕色皮肤。该品种无花果已普遍栽培的过去300年在欧洲和美国的部分地区,而且往往人们想象时,他们想象无花果。它可以是很难确定,当这些无花果成熟,但他们应该拥有奶油和甜味。
亚得里亚海图
这些图的颜色是有些不寻常,通常是浅绿色或黄色,赢得他们的绰号白无花果。然而,这些水果是非常甜,并有鲜红色的肉里。这些无花果常制成蜜饯或吃自己的,由于其特殊的味道。
Calimyrna图
主要是在南加州长大,这些无花果有浅绿色或黄色的皮肤,还有一丰富的琥珀色颜色里面。这些无花果的味道特别独特,具有潇洒和淡淡的甜味。然而,由于这些特定的无花果更脆弱,容易腐败变质比其他品种,它们通常干燥,并用出售糖果,而不是在他们的新鲜形式被购买。
塞拉图
到calimyrna图类似,塞拉图有一个绿色的外观,虽然他们通常比calimyrna品种大。这是一个比较新的品种,在野外没有增长,直到2006年种鸡设计了这个品种的用于它的大小和味道的,虽然它是不是在世界各地流行。
门田图
这个古老的品种无花果被认为已消耗或栽培目前背部古罗马,虽然他们现在在南加州成长得非常好。大和绿色,这些都是非常普遍的。