鱼正在成为世界各地人民日常饮食的越来越受欢迎的部分。Swai Fish已成为廉价且易于获得的选择。但是，在开始向您的饮食中添加此鱼之前，重要的是要知道它来自哪里以及其中一些潜在的风险。
什么是swai鱼？
Swai鱼是彩虹鲨的俗称，彩虹鲨是一种鲶鱼，原产于东南部亚洲．承载科学名称Pangasianodon hypophthalmus,这条鱼在世界的那种地区被广泛栽培。它不是美国原产无地，并进口用于商业用途。Swai是一条白肉类，有一个片状纹理，使其成为烧烤，烧烤或煎．味道也很温和，这使得它成为那些不希望自己的鱼尝起来太咸的人的流行选择。[1]
在美国和其他地方，它通常被当作河养鲶鱼来销售。然而，这个名字可能会引起误解。很多出口到其他国家的鱼都是在澳大利亚的养鱼场饲养的越南以及东南亚其他地区，这些地区的监管水平和健康标准都很低，这就是为什么大多数专家不建议食用威鱼的原因。
吃威族鱼安全吗?
虽然工厂养殖鱼类并不是不健康的，但是Swai Fish开发了一个特别消极的声誉因为它的质量被认为低于标准。世界各地的许多卫生组织都批评了水越南鱼类农场的质量，因为这些被发现充满了细菌以及其他化学污染物。有许多报道说鱼被微量污染了矿物质还有重金属，很大程度上是因为它们生长的环境。［2]
不是在水里的鲷鱼
更令人不安的是饲料的报道，因为它们被养殖并出口到世界各地的餐馆。像许多鲶鱼一样，Swai鱼不挑剔他们吃的食物，并且通常被标记为底部饲养者。因此，越南鱼类农场的这些鱼偶尔喂养食物废物和当地餐馆的其他垃圾，从鱼类农场自身喂养，这大大增加了被引入鱼类肉体的毒素的机会。随着缺乏监管和不健康或污染的轨道记录，尽管价格低，但应该避免避免Swai鱼。有很多其他的白肉类和PESCETAIR选项，对您的整体健康更好。［3］
购买的推荐鱼清单
对于那些想要替代swi的人来说，最受欢迎的白鱼、鲶鱼和河养鱼是:
