如何储存葡萄

通过约翰·斯托顿(BASc, BFA)最后一次更新,

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知道如何储存葡萄与知道如何挑选和准备他们的或酒。幸运的是,在过去的几千年中葡萄栽培,最好的贮藏技术是众所周知的。

如何选择葡萄?

在决定如何存储之前葡萄你需要选择合适的葡萄品种,根据你想要的颜色,你会想要寻找不同的特征。

  • 步骤1 -检查葡萄的颜色;当你摘绿葡萄的时候,它应该是略带黄绿色的。红葡萄收获时应该大多是红色的,而黑葡萄在采摘前应该有一个深和丰富的颜色。
  • 步骤2 -一旦葡萄被采摘,最好的葡萄将是坚实和丰满的,不应该从茎分离。而且,茎也不应该是伍迪或脆弱;选择那些仍然有柔韧或绿色茎的葡萄。
  • 第三步-浅白色灰尘你经常看到的葡萄是完全自然的,这是葡萄发育良好的标志。
  • 步骤4 -一旦你选择了最好的葡萄带回家,不要洗它们,因为过量了实际上会加速褶皱的过程。
木桌上放着一篮子绿葡萄

图片来源:Shutterstock

如何储存葡萄?

当你选择了最健康、最成熟的葡萄来做果汁、葡萄酒或其他吃零食快乐,储存的方式将帮助他们保持新鲜和丰满至关重要的。不恰当的储存方式会导致葡萄很快枯萎发霉,而适当的储存方式可以帮助葡萄保鲜2个月!

  • 步骤1 -将葡萄储存在葡萄罐中冰箱冰箱的温度应该在30度到32度之间。
  • 步骤2 -确保保鲜盒的湿度设置较高;设置为90%或以上。
  • 步骤3 -避免将葡萄放置在通风系统的路径冰箱
  • 第四步——把葡萄放在塑料包装里,塑料包装通常有气孔,便于通风。
  • 5 .彻底清洗水在吃之前。

用几行字来概括整个过程,我们可以说检查葡萄的颜色,确保它们结实丰满,不应该与茎分离。把葡萄放在冰箱里,吃之前用冷水冲洗一下。

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关于作者

John Staughton是一位旅行作家、编辑、出版商和摄影师,拥有美国伊利诺斯大学香槟分校的英语和综合生物学学位。他与人共同创办了文学杂志《诺丁汉郡治安官》(Sheriff Nottingham),现在担任污迹艺术(Stain d Arts)的内容主管。污迹艺术是一家总部设在科罗拉多州丹佛的非营利组织。在通往家的永恒旅程中,他用文字来教育、激励、提升和发展。

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