绿薄荷和薄荷:有什么区别

有一个长期的争论薄荷vs薄荷，虽然它们有许多相似之处，但也有一些关键的区别。

留下陪伴vsppermint

绿薄荷和薄荷它们有很多相同的用途，但它们不是同一种植物。

来源

• 科学被称为绿薄荷,留下的是一个成员薄荷属和是原产于欧洲和亚洲，尽管它已经归化在整个历史的过程中在世界各地。^[1]
• 与斯巴姆因特不同，薄荷实际上是一个混合成员薄荷家族，由绿薄荷和水薄荷杂交产生，因此有学名各种x、．^［2］

味道

• 垂涎的味道是一种清爽的泥土味道，主要来自R-Carvone，其中一种活性成分，以及柠檬烯桉油酚,薄荷酮和薄荷醇。^［3］
• 薄荷的味道比留兰香浓烈，薄荷醇含量较高，这对薄荷的味道影响很大。薄荷也有不同的活性成分，包括普莱贡，蒎烯，和更高浓度薄荷脑和灯笼。^［4］

用途

• 就其用途而言，绿薄荷独特的风味使它成为一种流行的调味剂鸡尾酒以及甜蜜的茶，草药茶，甜点，以及牙膏，漱口和嚼口香糖。
• 大约有十几个商业和天然薄荷品种，其中许多被广泛用于烹饪和药用。然而，薄荷也有类似的用途糖果，糖果，烘焙食品，茶和鸡尾酒。

其他

• 留兰香因其尖尖的叶子而得名，新鲜的或干的都可以食用，冷冻后也不会失去药效。
• 像许多其他杂种一样，薄荷是不育的，不能繁殖它有自己的种子，但它非常耐寒，可以把自己的种子传播到更大的区域。